NOVA.id - Soto betawi bisa menjadi salah satu menu untuk sahur kita dengan keluarga.
Rasa soto betawi yang segar dan menghangatkan sangat cocok disantap untuk memulai puasa kita.
Hanya butuh waktu 1 jam saja, hidangan soto betawi pun bisa tersaji untuk keluarga tercinta.
Baca Juga: Yuk Cobain Resep Es Doger Merah biar Buka Puasa Makin Segar
Pertama-tama siapkan bahan soto seperti:
300 gram daging sandung lamur
2.000 ml air
250 gram babat, direbus, dipotong 2x2 cm
250 gram paru, direbus, dipotong 2x2 cm
5 cm kayumanis
1/2 buah pala utuh
4 butir cengkeh
4 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun salam
3 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Tabloid NOVA Terbaru: Soto Kuning Bogor yang Segar dan Bisa Jadi Teman Makan Siang
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
Source | : | TribunJogja |
Penulis | : | Presi |
Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR