NOVA.ID - Menteri Dalam Negeri, Muhammad Tito Karnavian meminta masyarakat Indonesia jangan hanya fokus makan beras.
Dirinya pun mendorong agar ada diversifikasi pangan.
"Tolong ditekankan betul, diversifikasi pangan. Jadi tidak hanya mengandalkan beras sebagai makanan pokok, tapi juga karbohidrat-karbohidrat yang lain," ujar Tito Selasa (03/10).
"Kita tahu beberapa jenis beras menggandung gula, enggak bagus. Bisa menjadi sumber penyakit diabetes melitus, gula," sambungnya.
Tito meminta untuk mengganti beras dengan jenis karbohidrat lain, agar lebih sehat.
Lantas, makanan karbohidrat apa saja yang bisa dikonsumsi sebagai pengganti beras?
1. Kentang
Makanan karbohidrat pengganti beras yang pertama adalah kentang.
Sahabat Nova bisa memilih kentang karena merupakan sumber karbohidrat kompleks yang rendah lemak dan kaya serat.
Mereka bisa diolah menjadi kentang tumbuk, dipanggang, atau dijadikan camilan sehat.
2. Quinoa
Pengganti beras selanjutnya yaitu quinoa yang merupakan biji-bijian super kaya protein, serat, dan nutrisi.
Quinoa cocok sebagai makanan pengganti nasi yang mengandung asam amino esensial yang baik untuk tubuh.
| Penulis | : | Maulana Wildan Ibrahim |
| Editor | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
KOMENTAR