NOVA.id - Sahabat NOVA, sudah mulai menyiapkan kue untuk Lebaran?
Menjelang Hari Raya Idul Fitri, kita biasanya menyuguhkan aneka makanan ringan seperti kue kering.
Namun, bagi yang tak memiliki oven, apakah bisa membuat kue kering?
Jangan sedih, ternyata kita bisa loh membuat kukis sendiri di rumah tanpa oven.
Ada dua resep kukis tanpa oven yang bisa jadi suguhan di Hari Lebaran.
Simak yuk resepnya berikut ini!
1. Oat Cookies
Bahan-bahan:
450 gram gula putih
30 gram bubuk coklat bubuk
120 ml susu cair
115 gram margarin
1 sdt ekstrak vanila
sejumput garam
115 gram selai kacang
330 gram oat
Melansir Allrecipes.com, cara membuat oat cookies tanpa oven sangat mudah:
1. Dalam panci di atas api sedang, campurkan gula, coklat, susu dan margarin.
2. Didihkan, aduk sesekali.
3. Rebus selama 1 menit, lalu angkat dan aduk vanila, garam, selai kacang dan oat
4. Cetak dengan sendok bulat ke atas wax paper.
5. Biarkan cookies mendingin setidaknya selama 1 jam.
6. Simpan dalam wadah kedap udara.
Baca Juga: Resep Takjil Putu Ayu Oreo Mudah Dibuat, Si Kecil Lahap Buka Puasa
2. Kastengel
Bahan-bahan:
5 sdm margarin
2 butir kuning telur
2 sdm gula halus
200 gram tepung terigu
80 gram keju cheddar parut
50 gram keju edam parut
2 sdm maizena
Melansir Grid.ID, cara membuat kue kastengel tanpa oven:
1.Aduk rata margarin dan kuning telur menggunakan alat pengocok telur.
2. Tambahkan gula halus dan aduk rata kembali
3. Campurkan dengan tepung terigu dan aduk lagi hingga rata
4. Tambahkan keju cheddar parut dan keju edam ke dalam adonan lalu adik kembali hingga aduk rata. Anda bisa mulai mengaduknya dengan tangan
5. Cetak adonan kotak memanjang, oleskan bagian atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan parutan keju
6. Siapkan panci tanpa di beri air yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan masukkan kastengel di atas saringannya yang telah diolesi dengan margarin agar tidak lengket dan tutup panci selama 30 menit
7. Setelah matang angkat dan dinginkan
Kue kastengel siap disajikan.
Selamat mencoba!
(*)
| Penulis | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
| Editor | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
KOMENTAR