Rolade Makaroni

Bahan:2 sdm margarin100 gr bawang bombai, cincang200 gr ayam cincang50 gr tepung terigu150 ml susu cair1 sdt gula pasir½ sdt garam½ sdt merica bubuk¼ sdt pala bubuk250 gr makaroni panjang, rebus6 lbr keju lembaran4 bh sosis keju

Pelengkap:
200 gr kentang goreng
50 gr brokoli, rebus
50 gr wortel, rebus
100 ml mayones
20 ml saus sambal

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum. Tambahkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna.
2. Masukkan tepung terigu sambil diaduk rata, tuang susu, aduk rata. Bumbui dengan gula pasir, garam, merica bubuk, dan pala, aduk rata.
3. Masukkan makaroni yang sudah direbus, aduk rata.
4. Ambil selembar plastik, susun campuran makaroni di atasnya. Letakkan keju lembaran dan sosis di atasnya, kemudian gulung hingga padat, ikat dengan tali kedua ujungnya. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis.
5. Kukus rolade dalam dandang yang sudah dipanaskan, selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.
6. Potong-potong rolade dan sajikan bersama pelengkap.

Untuk 4 Porsi

Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Yuila, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah

PROMOTED CONTENT