Sup Krim Hijau

Bahan:2 sdm margarin50 gr bawang bombai, cincang2 siung bawang putih cincang150 gr kentang, kupas, potong-potong150 gr kacang polong beku, cairkan500 ml kaldu ayam kampung200 ml susu cair50 gr daging ayam asap, potong-potong¼ sdt pala bubuk1 sdt merica bubuk¼ sdt gula pasir1 ½ sdt garamkeju parut untuk taburan jika suka

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu. Masukkan kentang dan 100 gr kacang polong, aduk sebentar. Angkat.
2. Masukkan hasil tumisan di atas ke dalam mangkuk blender. Tuang kaldu ayam, proses hingga lembut, tuangkan ke dalam panci.
3. Rebus kembali dengan api kecil, tambahkan susu, ayam asap, dan sisa kacang polong utuh. Bubuhi pala, merica bubuk, gula pasir, dan garam, masak sampai mendidih.
4. Angkat dan sajikan dengan taburan keju.

Untuk 4 Porsi

Resep: Ningrum Widodo (ahli gizi) | Penyusun: Dahrani Putri | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Eng Naftali

PROMOTED CONTENT