Bumbu Halus:
15 bh cabai kering, buang bijinya, rebus
½ cm kunyit
1 cm jahe
½ cm lengkuas
10 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Masak ayam dalam wajan tanpa minyak hingga kering.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk purut, dan daun kunyit. Masak sampai bumbu matang.
3. Tambahkan santan dan kelapa kering. Masukkan ayam, masak sampai matang dan bumbu kering.
Untuk 6 Orang
Resep: Rima Melati Adams, Penyusun: Nuraini W, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Adrianus Adrianto
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
KOMENTAR