Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan dan buang isi perutnya. Lumuri ikan dengan air lemon, garam dan merica hitam, diamkan selama 10 menit.
2. Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas, siram dengan soy sauce dan minyak wijen. Taburi taosi, jahe, bawang putih, dan daun bawang.
3. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.
Untuk 2 Porsi
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: Nuralleandra Sahri, Foto: Fadoli Barbathully
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
KOMENTAR