Tabloidnova.com - Siapa bilang perlu waktu lama untuk membuat kudapan. Lumpia salad ini bahkan bisa siap kurang dari satu jam. Selamat membuat.
Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
2 butir telur
1/2 sendok teh garam
350 ml air
daun selad keriting untuk isi
Bahan Isi:
150 gram dada ayam, rebus, suwir
100 gram bengkuang, iris korek api
100 gram timun jepang, iris korek api
100 gram wortel import, iris korek api
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
1/8 sendok teh daun ketumbar, cincang kasar
Cara Membuat Lumpia Salad:
1. Isi, campur dada ayam, bengkuang, timun jepang, wortel, kecap asin, garam, gula, air jeruk, dan ketumbar. Aduk rata.
2. Kulit, aduk rata tepung terigu, tepung beras, telur, garam, dan air. Buat dadar di wajan datar.
3. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat bagian samping kiri kanannya. Letakkan daun selada disalah satu sisinya. Gulung. (By)
Untuk 26 buah
| Penulis | : | nova.id |
| Editor | : | Sukrisna [cak KRIS] |
KOMENTAR