Tumis Daging Sayuran, Resep Sederhana yang Harus Dicoba

Resep sederhana ini pasti disuka keluarga. Tak Percaya? Coba buktikan sendiri.

BAHAN:

300 gr bokcoy/sawi sendok, kukus matang
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, memarkan
300 gr daging sapi has dalam, iris bentuk korek api
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap ikan/saus ikan
100 ml air
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm tepung sagu/maizena, larutkan dengan sedikit air
250 gr kapri
300 gr jagung kecil/putren
2 cabai merah besar, buang isinya, iris

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga layu. Masukkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna.
2. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus ikan, dan air, aduk rata. Masak hingga daging matang.
3. Masukkan garam dan merica, aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu/maizena, aduk rata. Tambahkan kapri dan jagung, taburi cabai merah iris, masak sebentar, angkat.
4. Penyelesaian: siapkan pinggan, tata bokcoy, tuangkan tumisan, sajikan hangat dengan nasi putih. Taburi daun ketumbar.

Untuk: 4 orang

PROMOTED CONTENT