Tag: kuah

13 Tahun yang lalu - Serai banyak dimanfaatkan untuk memberikan aroma segar pada kuah soto, opor, laksa, atau hidangan tumis. Serai tergolong rempah yang banyak dimanfaatkan pada masakan asal Asia Tenggara. Serai adalah tumbuhan semak. Umumnya yang digunakan adalah

13 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak goreng 4 btr bawang merah,iris halus 2 siung bawang putih, cincang kasar 150 gr tempe, potong dadu 300 ml kaldu sapi (hasil rebusan tetelan daging) 300 gr tetelan daging, rebus 100 gr buncis, pot

13 Tahun yang lalu - Pangsit Goreng: 100 gr kornet 2 siung bawang putih, cincang halus 1 btg daun bawang, iris tipis 50 gr tepung sagu 50 gr wortel, iris dadu kecil ½ sdt lada ½ sdt garam 1 sdt minyak wijen 1 btr putih telur&n

13 Tahun yang lalu - Bahan:  200 gr mi kuning,  50 gr taoge, bersihkan,  1 ikat kucai, potong 3 cm,  2 sdm minyak,  200 gr daging ayam, potong bentuk dadu,  3 bh cabai hijau, potong serong,  3 bh cabai merah, potong serong

14 Tahun yang lalu - Nah, karena vitamin B termasuk vitamin yang larut air, mengolah makanan mengandung asam folat juga sebaiknya memperhatikan banyaknya kuah yang dipergunakan.

14 Tahun yang lalu - Rasa khas ramen dipengaruhi berbagai pilihan kuah kaldu seperti tulang sapi, tulang ayam, tulang babi, katsuobushi, sababushi, niboshi, konbu, kacang kedelai gongseng, jamur shiitake, bawang bombai atau daun bawang.

14 Tahun yang lalu - Rasa khas ramen dipengaruhi berbagai pilihan kuah kaldu seperti tulang sapi, tulang ayam, tulang babi, katsuobushi, sababushi, niboshi, konbu, kacang kedelai gongseng, jamur shiitake, bawang bombai atau daun bawang.

14 Tahun yang lalu - Kuah daging. Kandungan lemak dan karbihidrat maupun kalorinya sama-asma tinggi.

15 Tahun yang lalu - Bahan: 75 gr jali 25 gr biji delima 150 gr kolang-kaling, potong-potong 1500 ml air Sirop: 250 gr gula merah, sisir halus 1200 ml air 5 lbr daun pandan, ikat simpul Kuah: 400 ml santan kental 1/2 sdt garam 2 lbr daun pandan