Tag: tumis

12 Tahun yang lalu - Bahan: 500 ml air untuk merebus hati ampela 5 psg hati, ampela ayam 10 bh jantung ayam 2 cm jahe 2 lbr daun jeruk 1 sdt garam 2 sdm minyak untuk menumis 2 bh cabai hijau besar, potong 1 cm 2 bh cabai merah

12 Tahun yang lalu - Bahan: 4 sdm minyak goreng 2 lbr daun pandan, iris halus 2 btg serai, iris halus 1 lbr daun kunyit, iris halus 2 cm jahe, cincang halus 150 gr ikan cakalang, suwir-suwir 1 btg daun bawang, iris halus 150 gr bun

12 Tahun yang lalu - Bahan: 4 sdm minyak goreng 2 lbr daun pandan, iris halus 2 btg serai, iris halus 1 lbr daun kunyit, iris halus 2 cm jahe, cincang halus 150 gr ikan cakalang, suwir-suwir 1 btg daun bawang, iris halus 150 gr bun

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdmminyak untuk menumis 2 cm lengkuas, iris tipis 2 lbr daun salam 30 gr ebi kering, rendam air panas hingga lunak, haluskan 200 grdaun pakis muda 1 bh tomat, iris tipis100 ml air

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdmminyak untuk menumis 2 cm lengkuas, iris tipis 2 lbr daun salam 30 gr ebi kering, rendam air panas hingga lunak, haluskan 200 grdaun pakis muda 1 bh tomat, iris tipis100 ml air

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 sdm minyak goreng 50 gr bawang bombai, iris kasar 1 siung bawang putih, iris tipis 5 bh bawang merah, iris tipis 50 gr udang ukuran sedang, kupas, tinggalkan ekornya 10 bh jagung putren, iris serong&nb

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 sdm minyak goreng 50 gr bawang bombai, iris kasar 1 siung bawang putih, iris tipis 5 bh bawang merah, iris tipis 50 gr udang ukuran sedang, kupas, tinggalkan ekornya 10 bh jagung putren, iris serong&nb

13 Tahun yang lalu - Bahan:1 sdm margarin75 gr bawang bombai, iris tipis4 bh sosis sapi, potong 3 bagian, kerat-kerat10 bh kentang kecil, kukus, kupas75 gr wortel, potong dadu 1,5 cm50 gr buncis, potong 3 cm100 ml air2 sdm saus BBQ1 sdm kecap asin½ sdt merica hitam bubuk

13 Tahun yang lalu - Bahan:1 sdm margarin75 gr bawang bombai, iris tipis4 bh sosis sapi, potong 3 bagian, kerat-kerat10 bh kentang kecil, kukus, kupas75 gr wortel, potong dadu 1,5 cm50 gr buncis, potong 3 cm100 ml air2 sdm saus BBQ1 sdm kecap asin½ sdt merica hitam bubuk

13 Tahun yang lalu - Bahan: 250 gr cumi asin 500 ml air 3 sdm minyak sayur 6 bh bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 75 g cabai hijau keriting, iris kasar 50 gr cab

13 Tahun yang lalu - Bahan: 400 gr kol nenek (sejenis keong), memarkan ekornya ½ sdt air jeruk nipis 1 sdt garam 500 ml air mendidih 2 lbr daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 cm jahe, kupas, memarkan 10 bh cabai rawit utuh ½

13 Tahun yang lalu - Bahan:  8 ptg paha ayam 1 sdt garam 1 sdm kunyit bubuk 3 sdm minyak sayur, untuk menumis 1 bh bawang bombai, iris tipis 1 ruas jahe, iris ¾ gelas air 2 bh jeruk limau, ambil airnya 4 bh cabai hijau, iris t

13 Tahun yang lalu - Bahan: 50 gr ebi 150 ml air panas 3 sdm minyak goreng, untuk menumis ½ bh bawang bombai, iris tipis melintang 2 bh cabai merah besar, buang biji, iris tipis 2 bh cabai hijau, buang biji, iris tipis 24 btr telur puyu

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 sdm minyak, untuk menumis ½ bh bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 5 bh cabai kering, iris serong 300 gr cumi, bersihkan, potong ring 1 bh tomat merah, potong-potong 1 sdm pasta

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr daging sapi has dalam 4 sdm kecap manis 1 sdm air asam jawa ditambah 50 ml air, saring 3 bh cabai merah, iris tips, tumis sampai layu

13 Tahun yang lalu - Tumis Ayam: 2 sdm minyak untuk menumis3 siung bawang putih, keprek, cincang3 cm jahe cincang250 gr dada ayam, potong bentuk dadu200 gr jamur merang, iris tipis2 sdm saus tiram1 sdt garam1 sdt lada2 sdm kecap manis150 ml air kaldu1 sdm tepung maizena,

13 Tahun yang lalu - Menumis adalah teknik memasak sayur yang paling mudah dan banyak dipakai oleh ibu rumah tangga. Selain praktis, rasa masakan tetap lezat dan gizinya tidak akan hilang karena proses memasaknya sebentar yaitu 5-10 menit.

13 Tahun yang lalu - Serai banyak dimanfaatkan untuk memberikan aroma segar pada kuah soto, opor, laksa, atau hidangan tumis. Serai tergolong rempah yang banyak dimanfaatkan pada masakan asal Asia Tenggara. Serai adalah tumbuhan semak. Umumnya yang digunakan adalah