Isi:
200 gr apel merah kupas, potong bentuk dadu
75 gr gula palem
100 gr kismis
½ sdt garam
2 cm kayu manis
4 bh cengkih
Cara Membuat:
1. Isi: Campur semua bahan isi, masak di atas api sedang sampai kering.
2. Ambil selembar kulit pastry ukuran 8x8 cm, masukkan isi, tekuk jadi 2 bagian. Rekatkan pinggirnya dengan putih telur.
3. Susun kue di atas loyang kue kering yang sudah dibasahi dengan air.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius, selama 30 menit atau sampai kue matang dan berwarna kuning kecokelatan.
4. Sajikan selagi hangat dengan saus stroberi.
Untuk 8 Porsi
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: Indriyana, Foto: Moonstar Simanjuntak
KOMENTAR