(Baca juga: Agar Kandungan Vitaminnya Tak Hilang, Ikuti 5 Cara Terbaik Memasak Sayur )
9. Kubis Brussels
Kubis Brussel banyak disebut sebagai sumber yang sangat luar biasa dari folat, vitamin C dan K, serta tinggi serat.
Tips memasaknya, cobalah panggang dalam oven hingga kubis kecil ini mengeluarkan karamel yang membuatnya terasa lebih manis saat disantap.
Agar lebih nikmat, siram atasnya dengan cuka apel.
10. Terung
Terung selama ini dikenal sebagai sumber nutrisi karena mengandung anti-oksidan tinggi dan sangat baik dalam membantu menurunkan tekanan darah tinggi serta manajemen berat badan.
Jadi, jangan takut menyantap terung dengan kulitnya yang juga mengandung sejumlah antioksidan yang mengagumkan.
-Intan Y. Septiani / SUMBER: HEALTH.COM