Beef Cheese Bruschetta

By nova.id, Rabu, 19 Desember 2012 | 22:31 WIB
Beef Cheese Bruschetta (nova.id)

Bahan:1 bh roti Prancis, iris tipis25 g mentega untuk olesan1 sdm peterseli, cincang200 g keju cheddar, parut panjang

Olesan:2 sdm mentega100 g bawang bombai cincang100 g daging asap, cincang halus, sangrai kering2 btg daun bawang, cincang halus2 sdm saus mayones1 sdm saus tomat½ sdt merica bubuk½ sdt garam

Cara Membuat:1. Iris tipis roti Prancis, olesi mentega, taburi cincangan peterseli. Panggang di dalam oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging asap, masak hingga daging asap kering. Angkat dan sisihkan.3. Campur rata tumisan dengan sisa bahan olesan.4. Ambil satu buah roti panggang, beri bahan olesan, taburi parutan keju cheddar. Sajikan selagi hangat.

10 buah 25 menit

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Daniel Supriyono/NOVA