Bahan:36 lbr kulit pangsitMinyak untuk menggoreng
Isi:150 g ayam giling¼ bh bawang bombai, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus¼ bh paprika hijau, potong kotak kecil2 sdt tepung terigu2 sdm saus teriyaki1 ½ sdt Kikkoman½ sdt kecap manis½ sdt garam¼ sdt merica hitam kasar¾ sdt gula pasir1 btg daun bawang, iris halus100 ml air1 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat:1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.2. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan paprika. Aduk sampai layu.3. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan saus teriyaki, Kikkoman, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula. Aduk rata.4. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.5. Ambil selembar kulit pangsit. Beri isi. Lipat sedikit. Gulung. Pertemukan kedua ujungnya. Rekatkan dengan air.6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
36 buah 45 menit
Resep: Danny Setyotamtomo | Uji Dapur: Tim Dapur Sedap Saji | Penata Saji: Ginza Manggala Putra | Foto: Agung Singgih Waluyo