Bahan:750 ml air untuk merebus1 sdt garam1 sdm minyak goreng150 g pasta rigatoni2 sdm minyak zaitun2 siung bawang putih, cincang halus100 g kerang hijau100 g udang ukuran sedang200 g fillet kakap, potong bentuk dadu200 g tomat, rebus air panas, blender hingga halus200 ml kaldu ikan1 sdt cuka masak2 sdt daun basil segar, cincang½ sdt oregano½ sdt thyme, cincang½ sdt rosemary, cincang10 bh cabai rawit merah, potong-potong1 sdt garam½ sdt merica bubuk
Cara Membuat:1. Rebus air, garam, dan minyak goreng hingga mendidih. Masukkan pasta, masak sampai pasta matang. Angkat dan tiriskan.2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum masukkan kerang hijau, udang, fillet kakap, tomat halus, dan kaldu ikan, masak sampai mendidih.3. Masukkan pasta, tambahkan cuka masak dan bumbu-bumbu, masak sampai semua bahan matang.4. Tata pasta di piring dan sajikan selagi hangat.
4 porsi 25 menit
Tips:- Tomat yang dijuluki apel cinta, dipercaya dapat meningkatkan stimulasi seksual karena bisa menenangkan dan meningkatkan kekuatan otot.- Selain menghangatkan tubuh, jahe juga menambah energi.- Pasta rigatoni berbentuk silinder.
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Adrianus Adrianto/NOVA