Bahan:2 sdm mentega150 g daging sapi giling1 bh bawang bombai, cincang1 btg seledri, cincang½ bh paprika hijau, potong kotak kecil4 siung bawang putih cincang3 lbr daging asap, cincang2 sdm paprika merah cincang5 sdm saus tomat2 sdm kecap Inggris100 ml air½ sdt garam½ sdt merica bubuk100 g elbow macaroni, rebus50 g melted cheese, potong kotak100 g keju cheddar parut
Cara Membuat:1. Panaskan wajan antilengket, masukkan mentega, tambahkan daging sapi giling, bawang bombai, seledri, paprika hijau, dan bawang putih, aduk hingga matang.2. Setelah lunak, masukkan daging asap cincang, aduk rata. Tambahkan paprika merah, saus tomat, kecap Inggris, air, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.3. Masukkan elbow macaroni dan melted cheese, aduk rata.4. Sendokkan adonan ke mug, taburkan keju cheddar lalu panggang selama 15 menit di oven bersuhu 170 derajat Celsius. Angkat dan hidangkan.
3 porsi 25 menit
Tips: Melted cheese bisa didapat dari keju mozzarella atau keju cheddar yang bisa dilelehkan.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah/NOVA