Kulit:250 ml susu cair100 g tepung terigu1 btr telur, kocok lepas½ sdt garamminyak goreng
Isi:1 sdm mentega2 siung bawang putih, cincang halus100 g daging ayam, rebus, suwir halus100 g daging mangga setengah matang, potong-potong3 sdm saus sambal1 sdm kecap manis½ sdt garam
Cara Membuat:1. Kulit: Aduk semua bahan, lalu buat dadar tipis-tipis. Sisihkan.2. Isi: Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam suwir, aduk rata. Angkat.3. Tambahkan mangga, saus sambal, kecap manis, dan garam.4. Ambil selembar kulit lumpia, sendokkan isi, gulung, dan hidangkan.
8 porsi 35 menit
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi Foto: Adrianus Adrianto/NOVA