Bahan:200 gr ayam giling100 gr tepung panir halus½ bh bawang bombai, cincang halus2 btr telur25 ml susu cair1 ¼ sdt garam¼ sdt merica bubuk½ sdt pala bubuk6 bh sosis sapi, belah dua6 lbr daun seladaminyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Pelapis:3 btr telur, kocok lepas, untuk pencelup100 gr tepung panir kasar, untuk pelapis
Pelengkap: (aduk rata)100 ml mayones20 ml saus sambal
Cara Membuat:1. Aduk rata semua bahan, kecuali sosis, daun selada, dan minyak.2. Ambil sosis, lapisi sosis dengan daun selada. Sisihkan.3. Ambil sedikit adonan ayam, ratakan di atas plastik, letakkan sosis yang sudah dibungkus selada, rapatkan adonan menutupi sosis.4. Gulingkan adonan di tepung panir kasar, celup ke telur, dan gulingkan di tepung panir kasar.5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan bersama pelengkap.
Untuk 12 Buah
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: Nurwulan Andari, Foto: Ahmad Fadilah