Proses pembentukan harus cepat, supaya adonan tidak kering, siasati dengan memasukkan adonan ke dalam wadah kedap udara sebelum dan sesudah dibentuk.
Rebus boba dalam air yang sudah benar-benar mendidih dan gunakan api sedang.
Rebus boba sampai matang dengan tanda warna yang sudah transparan.
Baca Juga: Ngidam Minuman Segar? Yuk, Coba Resep Strawberry Bubble Tea
Tips: Paduan susu evaporasi yang gurih dan susu kental manis sangat cocok disajikan dengan boba.
Rasanya jadi lebih gurih dan kental.
Bahkan, saat ditambahkan es batu.
Baca Juga: Terjun ke Bisnis Minuman Kekinian, Jovi Adhiguna Resmikan Street Boba Rawamangun
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
Penulis | : | Maria Ermilinda Hayon |
Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR