Bahan:
1 kg dark cooking chocolate
cetakan boks cokelat bentuk hati
Pelengkap:
cokelat praline
Cara Membuat:
1. Masukkan cetakan ke dalam freezer hingga dingin.
2. Tim cokelat sampai meleleh.
3. Tuang cokelat ke dalam cetakan sampai penuh, lalu tuangkan kembali hingga terbentuk kotak cokelat. Rapikan tepinya dengan menyapu sisa cokelat dengan spatula.
4. Masukkan ke dalam kulkas hingga membeku. Keluarkan dari cetakan. Lakukan hal yang sama sampai cokelat habis.
5. Isi boks cokelat dengan cokelat praline.
Tip: Jika Anda hanya mempunyai satu cetakan cokelat, untuk membuat boks lainnya, cuci cetakan dengan air hangat, lalu keringkan.
Resep: Ambarini, Penyusun: Dahrani Putri, Penata Saji:Rudi Gunawan, Foto: Agus Dwianto
KOMENTAR