Bahan:
225 gr mentega
225 gr keju edam, parut
175 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
½ sdt garam
75 gr kacang mede sangrai atau panggang, cincang halus
30 gr oatmeal
Cara Membuat:
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok mentega dengan mixer hingga pucat. Campurkan sisa bahan. Aduk hingga rata dan adonan menyatu.
3. Ambil adonan sebanyak 20 gr atau kurang lebih ½ sdm, bentuk menjadi bola dan susun di loyang.
4. Pipihkan bola-bola dengan garpu hingga gepeng, panggang dalam oven selama kurang lebih 12-15 menit hingga pinggir cookies mulai menjadi kecoklatan.
Untuk 750 gram
Resep : Bara Pattiradjwane, Penyusun : Nuraini W, Penata Saji : Popy Fitria, Foto : Eng Naftali
KOMENTAR