Bahan:
100 g kelapa setengah tua, kupas, parut
2 bh jagung manis, sisir
25 g udang rebon, cuci bersih
daun pisang
lidi
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 lbr daun jeruk purut
2 cm kencur
5 bh cabai merah keriting
3 bh cabai rawit merah
1 sdt garam
½ sdt gula merah
Cara Membuat:
1. Campur bumbu halus, kelapa parut, jagung manis, dan udang rebon, aduk rata.
2. Ambil 2 sendok makan adonan lalu tuang ke daun pisang. Bungkus lalu semat dengan lidi.
3. Kukus selama 25 menit lalu angkat dan hidangkan.
8 porsi 30 menit
KOMENTAR