Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
7 bh bawang merah
3 cm kencur
½ sdt gula pasir
4 lbr daun jeruk
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Aduk kelapa, bumbu halus, nangka rebus, dan pindang tongkol.
2. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, belimbing sayur, tomat, daun jeruk, daun bawang, dan telur.
3. Sendokkan ke daun pisang, tambahkan selembar daun salam. Semat dengan lidi lalu kukus 30 menit.
4. Panggang sampai harum lalu hidangkan.
Untuk 6 Porsi
Resep: Erwin Kuditawati | Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Nurwulan Andari | Foto: Ahmad Fadilah
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
KOMENTAR