Bahan:1 sdm mentega50 g bawang bombai, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis1 bh cabai merah. Iris tipis2 bh cabai hijau, iris tipis100 g jamur kancing, belah 4 bagian1 sdm saus tomat3 sdm kecap manis1 sdm kecap asin
Telur Orak Arik:1 sdm mentega25 g bawang bombai, cincang halus1 bh wortel, parut kasar5 btr telur ayam, kocok lepas
Taburan:Bawang putih goreng, hancurkan
Cara Membuat:1. Telur orak arik: Lelehkan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum. Tambahkan wortel dan telur, aduk rata hingga matang. Angkat. Sisihkan.2. Lelehkan mentega. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, jamur kancing, dan telur orak arik.3. Tambahkan saus tomat, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata, matangkan. Angkat.4. Sajikan dengan bahan taburan.
6 porsi 15 menit
Resep, Uji dapur, Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully/Nova