Bahan:125 gr tepung terigu1 btr telur½ sdt garam½ sdt lada1 sdt baking powder30 gr mentega cair100 ml susu cair300 gr kentang serut50 gr bawang bombai, potong panjang tipismentega untuk menggoreng
Isi:100 gr mayonaise100 gr ikan salmon asap
Cara Membuat:1. Campur rata tepung terigu, telur, garam, lada, dan baking powder.2. Masukkan mentega cair dan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.3. Tambahkan kentang serut dan bawang bombai, aduk rata.4. Panaskan pan dadar anti lengket, beri mentega, tuang 25 gr adonan, masak sampai ke dua sisinya, berwarna kuning kecokelatan. Kerjakan sampai semua bahan selesai.5. Ambil selembar pancake, beri mayonaise dan salmon asap. Sajikan segera.
Untuk 6 Porsi
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Adrianus Adrianto