Bahan:4 btr telur100 gr gula pasir400 ml susu cair200 gr kurma, buang biji, potong bentuk dadu3 lbr roti tawar, potong bentuk dadu2 bh apel malang, potong dadu50 gr kismis50 gr sukade ½ sdt kayu manis bubuk½ sdt vanili
Cara Membuat:1. Campur telur, gula pasir, dan susu, aduk hingga gula pasir larut.2. Masukkan semua bahan lainnya, aduk hingga merata. Tuangkan adonan ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin.3. Panggang dengan cara ditim (au bain marie) dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 45 menit.4. Angkat dan dinginkan, sajikan.
Untuk 8 Porsi
Tips: - Sesudah apel dipotong, rendam dalam air yang diberi perasan lemon supaya apel tidak berubah warna.- kandungan phenol dalam apel mengurangi kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Agus Dwianto