Tabloidnova.com - Bingung ingin menyajikan sayur untuk menu sehari-hari. Sesekali buat tumis caisim ebi. Cukup dengan dua bahan, sepiring sayur lezat siap disantap.
Bahan:
2 ikat caisim, dipotong-potong 1 sendok makan ebi, dimemarkan 5 butir bawang merah, diiris halus 3 siung bawang putih, diiris halus 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 buah cabai merah besar, diiris serong 2 buah cabai hijau besar, diiris serong 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Caisim Ebi:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan ebi sampai harum. 2. Masukan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu. 3. Tambahkan caisim, garam, merica, dan gula. Aduk rata. 4. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang. (Dn)
Untuk 4 porsi