Bahan:
2 bh (@250 g) rib eye steak ½ sdt merica hitam ½ sdt garam 2 sdm minyak zaitun 2 bonggol bawang putih, potong ujungnya 5 btg thyme 2 btg rosemary 2 btg oregano 1 sdm mentega tawar Pelengkap: Mash potato Brokoli rebus Bawang putih panggang Hiasan: Thyme segar
Cara Membuat: 1. Lumuri daging dengan merica dan garam. 2. Panaskan wajan di atas api sedang. Tuangkan minyak zaitun. Masukkan bawang putih, thyme, rosemary, dan oregano. 3. Tambahkan mentega tawar, masak hingga meleleh. Masukkan daging steak. Matangkan pada kedua sisinya. Angkat. 4. Sajikan dengan pelengkap.
2 porsi 20 menit
Uji Dapur: NOVA Penata Saji: T. Firta Hapsari Foto: Fadoli Barbathully/NOVA