5 bh cabai merah besar, buang biji
1 btg serai
3 cm lengkuas
2 cm kunyit
1 cm jahe
½ sdt jintan
1 sdt ketumbar
3 btr kemiri
Taburan:
Bawang merah goreng
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, jamur, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan buntut sapi, aduk rata hingga daging berubah warna.