Bahan:
225 g brokoli, cincang kasar
1 btr telur
65 g tepung terigu
30 g keju parmesan bubuk
1 siung bawang putih, cincang
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt cabai bubuk
50 ml susu cair
50 ml minyak zaitun
Pelengkap:
100 ml mayones
Cara Membuat:
1. Kecuali minyak zaitun, campur rata semua bahan.
2. Panaskan minyak zaitun di pan, tuang 2 sendok makan adonan. Masak di atas api sedang sampai bagian bawah kering dan berwarna kecokelatan. Lalu balik, masak sampai matang. Ulangi sampai adonan habis.
3. Segera sajikan selagi hangat bersama mayones.
20 buah 35 menit
Tips: Sebelum diolah, rendam brokoli di air garam kemudian cuci di bawah air mengalir.
Resep: Dahrani Putri | Uji Dapur: Yulia | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully/NOVA
KOMENTAR