Sloppy Joe

Bahan:
2 sdm mentega
150 g daging sapi giling
1 bh bawang bombai, cincang
1 btg seledri, cincang
½ bh paprika hijau, potong kotak kecil
4 siung bawang putih cincang
3 lbr daging asap, cincang
2 sdm paprika merah cincang
5 sdm saus tomat
2 sdm kecap Inggris
100 ml air
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
100 g elbow macaroni, rebus
50 g melted cheese, potong kotak
100 g keju cheddar parut

Cara Membuat:
1. Panaskan wajan antilengket, masukkan mentega, tambahkan daging sapi giling, bawang bombai, seledri, paprika hijau, dan bawang putih, aduk hingga matang.
2. Setelah lunak, masukkan daging asap cincang, aduk rata. Tambahkan paprika merah, saus tomat, kecap Inggris, air, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan elbow macaroni dan melted cheese, aduk rata.
4. Sendokkan adonan ke mug, taburkan keju cheddar lalu panggang selama 15 menit di oven bersuhu 170 derajat Celsius. Angkat dan hidangkan.

3 porsi 25 menit

Tips: Melted cheese bisa didapat dari keju mozzarella atau keju cheddar yang bisa dilelehkan.

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah/NOVA

PROMOTED CONTENT