Risoles Kentang

Bahan:
3 bh kentang, rebus, haluskan
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdt oregano
20 lbr kulit lumpia
4 bh kuning telur, buat orak-arik
5 sdm mayones
100 g keju cheddar, parut kasar
1 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
4 bh putih telur untuk merekatkan
100 g tepung roti
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Aduk kentang, garam, merica bubuk, dan oregano. Sisihkan.
2. Ambil selembar kulit lumpia, tambahkan campuran kentang, orak-arik kuning telur, mayones, keju parut, saus sambal, dan saus tomat.
3. Bungkus seperti lumpia, celup ke putih telur lalu gulingkan di tepung roti. Goreng sampai kecokelatan, angkat, dan sajikan.

5 porsi 20 menit

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Adrianus Adrianto/NOVA

PROMOTED CONTENT