Nasi Gono

Bahan:250 gr beras½ btr kelapa muda parut150 gr teri tawar100 gr buncis, potong 1 ½ cm100 gr kacang merah rebus150 gr kentang, potong kotak kecil

Bumbu Halus:
3 bh cabai rawit
5 siung bawang putih
1 cm kencur
2 lbr daun jeruk
½ sdt gula pasir
1 ½ sdt garam

Pelengkap:
kerupuk

Cara Membuat:
1. Rebus 200 ml air lalu masukkan beras, masak hingga meresap, angkat.
2. Aduk kelapa parut dan bumbu halus dalam kantong plastik, tambahkan teri, aduk rata.
3. Cuci sayuran lalu kukus bersama dengan aron, dan kelapa campur. selama 30 menit. Angkat, aduk sayuran dan kelapa campur hingga rata.
4. Hidangkan campuran sayur dengan nasi hangat dan kerupuk.

Untuk 5 Orang

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Ahmad Fadilah

PROMOTED CONTENT