Bumbu Halus:
3 bh cabai rawit
5 siung bawang putih
1 cm kencur
2 lbr daun jeruk
½ sdt gula pasir
1 ½ sdt garam
Pelengkap:
kerupuk
Cara Membuat:
1. Rebus 200 ml air lalu masukkan beras, masak hingga meresap, angkat.
2. Aduk kelapa parut dan bumbu halus dalam kantong plastik, tambahkan teri, aduk rata.
3. Cuci sayuran lalu kukus bersama dengan aron, dan kelapa campur. selama 30 menit. Angkat, aduk sayuran dan kelapa campur hingga rata.
4. Hidangkan campuran sayur dengan nasi hangat dan kerupuk.
Untuk 5 Orang
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Ahmad Fadilah
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
KOMENTAR