Pepes Patin Bumbu Mangga
11 Tahun yang lalu - Bahan:1 ekor ikan patin, potong-potong1 bh jeruk nipis, ambil airnya1 sdt garam2 bh mangga mengkel, serut kasar2 ikat daun kemangi, petik per kuntum2 sdm minyak zaitun daun pisang
Pepes Patin Bumbu Mangga
11 Tahun yang lalu - Bahan:1 ekor ikan patin, potong-potong1 bh jeruk nipis, ambil airnya1 sdt garam2 bh mangga mengkel, serut kasar2 ikat daun kemangi, petik per kuntum2 sdm minyak zaitun daun pisang
Pepes Udang Kemangi
11 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis 500 g udang sedang, kupas bersih 100 g kelapa muda parut 1 btr telur kocok 8 bh belimbing wuluh, iris tebal 1 cm 50 g daun kemangi daun pisang secukupnya lidi
Pepes Udang Kemangi
11 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis 500 g udang sedang, kupas bersih 100 g kelapa muda parut 1 btr telur kocok 8 bh belimbing wuluh, iris tebal 1 cm 50 g daun kemangi daun pisang secukupnya lidi
Lapek Bugis
11 Tahun yang lalu - Bahan: ¼ sdt garam 100 g tepung ketan hitam 250 g tepung ketan putih 300 ml santan dari ½ butir kelapa, didihkan daun pisang untuk membungkus
Nasi Liwet
12 Tahun yang lalu - Bahan: 100 ml santan, dari 1 btr kelapa 150 ml kaldu ayam daun pisang 150 g beras, cuci bersih 250 g ayam, potong-potong
Pepes Pindang Cuwe
12 Tahun yang lalu - Bahan: 6 ptg ikan pindang cuwe minyak goreng daun pisang lidi
Kue Lampu-Lampu
12 Tahun yang lalu - Bahan: 150gr tepung beras 750 ml santan dari 1 btr kelapa 2 sdm gula pasir 50 ml air daun suji ½ sdt garam daun pisang, bentuk takir 3 lbr daun pandan, potong kecil-kecil 100 gr gula merah, sisir halus
Kue Lampu-Lampu
12 Tahun yang lalu - Bahan: 150gr tepung beras 750 ml santan dari 1 btr kelapa 2 sdm gula pasir 50 ml air daun suji ½ sdt garam daun pisang, bentuk takir 3 lbr daun pandan, potong kecil-kecil 100 gr gula merah, sisir halus
Bongkar Resep Warisan Sebelum Dikalengkan (1)
12 Tahun yang lalu - Dari masa ke masa kemasan gudeg mengalami transformasi. Awalnya, dibungkus pakai daun pisang, lalu beralih ke besek, kardus, kemudian kendil. Kini, gudeg sudah masuk ke dalam kaleng. Yang terakhir adalah ide para ilmuwan dari LIPI Yogyakarta.
Rolade Daun Katuk
12 Tahun yang lalu - Bahan: 200 gr daun katuk, rebus sebentar 200 gr tahu, haluskan 2 btr telur, kocok lepas 2 bh wortel, kupas,potong dadu kecil 4 sdm susu bubuk daun pisang untuk membungkus tusuk gigi
Rolade Daun Katuk
12 Tahun yang lalu - Bahan: 200 gr daun katuk, rebus sebentar 200 gr tahu, haluskan 2 btr telur, kocok lepas 2 bh wortel, kupas,potong dadu kecil 4 sdm susu bubuk daun pisang untuk membungkus tusuk gigi
Ayam Betutu
12 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak, untuk menumis1 ekor ayam, bersihkan 200 gr daun singkong, rebus daun pisang secukupnya
Ayam Betutu
12 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak, untuk menumis1 ekor ayam, bersihkan 200 gr daun singkong, rebus daun pisang secukupnya
Peda Balut Daun Singkong
12 Tahun yang lalu - Bahan: 5 bh ikan peda 250 gr mangga muda, kupas, serut halus 2 ikat daun kemangi, petik daunnya 3 ikat daun singkong, petik daun, rebus sampai empuk daun pisang untuk pembungkus
Peda Balut Daun Singkong
12 Tahun yang lalu - Bahan: 5 bh ikan peda 250 gr mangga muda, kupas, serut halus 2 ikat daun kemangi, petik daunnya 3 ikat daun singkong, petik daun, rebus sampai empuk daun pisang untuk pembungkus
Tum Tahu Terasi
12 Tahun yang lalu - Bahan: 15 bh tahu putih ukuran sedang, haluskan 200 gr daging sapi giling 1 btr telur 1 btg daun bawang, iris tipis daun pisang, untuk membungkus
