- Daun bawang, iris
- Telur asin
- Jeruk nipis
- Sambal Emping
Nah begini cara memasak rawon dengan mudah:
1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan daging sapi, rebus sampai empuk.
2. Masukkan bahan bumbu halus dan sedikit minyak goreng, haluskan pakai blender.
3. Tumis sampai matang bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Masukkan bumbu ke dalam air rebusan daging.
4. Tambahkan air asam jawa, garam, gula, dan kaldu sapi. Koreksi rasa. Masak sampai daging empuk dan rasa sudah pas. Angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap.
Baca Juga: Resep Membuat Daging Menjadi Empuk agar Enak Dibuat Sate, Cuma Pakai Nanas
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Ratih |
Editor | : | Alsabrina |
KOMENTAR