Bahan:
300 gr kacang mete
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
1 bh jeruk purut, parut
75 gr gula pasir
1 sdt garam
50 ml air
Bumbu Halus:
4 bh cabai merah
1 bh cabai rawit
3 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Goreng kacang mete sampai matang. Angkat, tiriskan.
2.Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan jeruk purut sampai harum.
3. Masukkan gula pasir, garam, dan air, masak sampai berambut.
4. Kecilkan api, masukkan kacang, aduk cepat sampai rata dan kering. Angkat, simpan dalam stoples.
Untuk 350 gram
Waktu memasak: 25 menit
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Eng Naftali
KOMENTAR