Makanan berlemak jenuh bisa ditemui baik pada makanan berlemak hewani maupun nabati. Yang termasuk lemak jenuh hewani adalah segala macam gajih, krim susu, susu full cream, mentega, dan keju. Sedangkan lemak jenuh nabati bisa didapat pada kelapa/makanan bersantan, minyak kelapa serta margarin. "Sebenarnya margarin termasuk lemak tidak jenuh, namun dalam proses pembuatannya menjadi padat, ia mengalami dehidrogenasi yang mengubahnya jadi lemak jenuh."
KOMENTAR