Daging Gulung Sayuran
13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr daging has utuh, potong ½ cm, pukul-pukul 6 lbr nori 100 gr wortel kecil kupas, rebus setengah matang 100 gr asparagus hijau, bersihkan, rebus setengah matang 100 gr daun bawang, ambil bagian yang putih 5 s
Daging Gulung Sayuran
13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr daging has utuh, potong ½ cm, pukul-pukul 6 lbr nori 100 gr wortel kecil kupas, rebus setengah matang 100 gr asparagus hijau, bersihkan, rebus setengah matang 100 gr daun bawang, ambil bagian yang putih 5 s
Belut Rica-rica
13 Tahun yang lalu - Bahan: 300 gr belut1 sdt merica bubuk1 sdt garamminyak goreng50 gr daun kemangi4 lbr daun jeruk, iris halus1 lbr daun pandan1 lbr daun kunyit2 btg serai3 btg daun bawang, rajang kasar2 bh tomat, potong kasar½ sdt garam
Belut Rica-rica
13 Tahun yang lalu - Bahan: 300 gr belut1 sdt merica bubuk1 sdt garamminyak goreng50 gr daun kemangi4 lbr daun jeruk, iris halus1 lbr daun pandan1 lbr daun kunyit2 btg serai3 btg daun bawang, rajang kasar2 bh tomat, potong kasar½ sdt garam
Ceker Ayam
13 Tahun yang lalu - Bahan:500 gr ceker ayam, bersihkan, buang kulit dan kukunya1 sdm air jeruk nipis1 sdm garam2 ½ ltr air untuk merebus4 cm jahe, iris tipis1 bh bunga lawang (pekak)3 btg daun bawang, potong 2 cm 2 sdt angkak1 sdt garam5 siung bawang putih, cincang
Ceker Ayam
13 Tahun yang lalu - Bahan:500 gr ceker ayam, bersihkan, buang kulit dan kukunya1 sdm air jeruk nipis1 sdm garam2 ½ ltr air untuk merebus4 cm jahe, iris tipis1 bh bunga lawang (pekak)3 btg daun bawang, potong 2 cm 2 sdt angkak1 sdt garam5 siung bawang putih, cincang
Sayur Kacang Sambal Teri
13 Tahun yang lalu - Sambal:250 ml santan6 bh belimbing sayur, iris tipis2 btg daun bawang, iris tipis10 bh kacang panjang, potong 4 cm100 gr daun singkong, rebus100 gr daun pepaya muda, rebus75 gr ikan teri tawar kering, cuci bersih, goreng
Sayur Kacang Sambal Teri
13 Tahun yang lalu - Sambal:250 ml santan6 bh belimbing sayur, iris tipis2 btg daun bawang, iris tipis10 bh kacang panjang, potong 4 cm100 gr daun singkong, rebus100 gr daun pepaya muda, rebus75 gr ikan teri tawar kering, cuci bersih, goreng
Bola-bola Udang
13 Tahun yang lalu - Bahan:300 gr udang kupas, cincang kasar100 gr bengkuang, cincang kasar2 sdm daun bawang, iris halus1 sdm tepung maizena1 sdt garam½ sdt lada1 sdt minyak wijen4 lbr roti tawar, potong bentuk dadu kecilminyak untuk menggoreng
Bola-bola Udang
13 Tahun yang lalu - Bahan:300 gr udang kupas, cincang kasar100 gr bengkuang, cincang kasar2 sdm daun bawang, iris halus1 sdm tepung maizena1 sdt garam½ sdt lada1 sdt minyak wijen4 lbr roti tawar, potong bentuk dadu kecilminyak untuk menggoreng
Tumis Cakalang Bunga Pepaya (Manado)
13 Tahun yang lalu - Bahan: 4 sdm minyak goreng 2 lbr daun pandan, iris halus 2 btg serai, iris halus 1 lbr daun kunyit, iris halus 2 cm jahe, cincang halus 150 gr ikan cakalang, suwir-suwir 1 btg daun bawang, iris halus 150 gr bun
Tumis Cakalang Bunga Pepaya (Manado)
13 Tahun yang lalu - Bahan: 4 sdm minyak goreng 2 lbr daun pandan, iris halus 2 btg serai, iris halus 1 lbr daun kunyit, iris halus 2 cm jahe, cincang halus 150 gr ikan cakalang, suwir-suwir 1 btg daun bawang, iris halus 150 gr bun
Lapis Tempe Isi Keju
13 Tahun yang lalu - Bahan:300 gr tempe, kukus, haluskan100 gr bawang bombai, cincang2 siung bawang putih, cincang2 btg daun bawang, iris tipis1 sdt lada1 sdt garam1 sdt saus aroma1 btr telur, kocok lepasminyak untuk menggorengkentang goreng
Lapis Tempe Isi Keju
13 Tahun yang lalu - Bahan:300 gr tempe, kukus, haluskan100 gr bawang bombai, cincang2 siung bawang putih, cincang2 btg daun bawang, iris tipis1 sdt lada1 sdt garam1 sdt saus aroma1 btr telur, kocok lepasminyak untuk menggorengkentang goreng
Smoked Chicken Fritters
13 Tahun yang lalu - Bahan: 100 ml sour cream 1 btg daun bawang, iris halus ½ bh bawang bombai, cincang halus 100 gr cream corn 1 btr telur, kocok lepas 100 gr tepung terigu 1 sdt baking powder 3 sdm susu cair 1 bh cabai merah
Smoked Chicken Fritters
13 Tahun yang lalu - Bahan: 100 ml sour cream 1 btg daun bawang, iris halus ½ bh bawang bombai, cincang halus 100 gr cream corn 1 btr telur, kocok lepas 100 gr tepung terigu 1 sdt baking powder 3 sdm susu cair 1 bh cabai merah
Veggie Burger
13 Tahun yang lalu - Patty: 1 sdm margarin 2 siung bawang putih, haluskan ½ bh bawang bombai, cincang halus 50 gr daging ayam giling 1 btg daun bawang, iris tipis 150 gr tempe, kukus 15 menit, haluskan 1 btr telur 50 gr tepung roti
Veggie Burger
13 Tahun yang lalu - Patty: 1 sdm margarin 2 siung bawang putih, haluskan ½ bh bawang bombai, cincang halus 50 gr daging ayam giling 1 btg daun bawang, iris tipis 150 gr tempe, kukus 15 menit, haluskan 1 btr telur 50 gr tepung roti
