Tag: pepes

11 Tahun yang lalu - Bahan:300 g jamur merang, bersihkan, iris tipis300 g tahu putih, potong dadu150 ml santan4 btg daun bawang, iris tipis30 g daun kemangi4 lbr daun jeruk, iris tipisdaun pisang untuk membungkuslidi untuk menyemat

11 Tahun yang lalu - Bahan:1 ekor ikan patin, potong-potong1 bh jeruk nipis, ambil airnya1 sdt garam2 bh mangga mengkel, serut kasar2 ikat daun kemangi, petik per kuntum2 sdm minyak zaitun daun pisang

11 Tahun yang lalu - Bahan:1 ekor ikan patin, potong-potong1 bh jeruk nipis, ambil airnya1 sdt garam2 bh mangga mengkel, serut kasar2 ikat daun kemangi, petik per kuntum2 sdm minyak zaitun daun pisang

11 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng untuk menumis300 g teri basah, buang kepalanya2 ikat daun kemangi½ sdt garam½ sdt gula pasir3 sdm air asam Jawadaun pisang untuk membungkuslidi untuk menyemat

11 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng untuk menumis300 g teri basah, buang kepalanya2 ikat daun kemangi½ sdt garam½ sdt gula pasir3 sdm air asam Jawadaun pisang untuk membungkuslidi untuk menyemat

11 Tahun yang lalu - Bahan :2 sdm minyak goreng1 btg serai, memarkan1 sdt garam½ sdt merica bubuk¼ sdt gula pasir300 g tempe, potong kotak kecil4 bh cabai hijau, potong-potong2 lbr daun jeruk purutdaun pisang5 bh belimbing wuluhlidi untuk sematnya

12 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis 500 g udang sedang, kupas bersih 100 g kelapa muda parut 1 btr telur kocok 8 bh belimbing wuluh, iris tebal 1 cm 50 g daun kemangi daun pisang secukupnya lidi

12 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis 500 g udang sedang, kupas bersih 100 g kelapa muda parut 1 btr telur kocok 8 bh belimbing wuluh, iris tebal 1 cm 50 g daun kemangi daun pisang secukupnya lidi

12 Tahun yang lalu - Bahan: 6 ptg ikan pindang cuwe minyak goreng daun pisang lidi

12 Tahun yang lalu - Bahan: 1 bh tomat, iris 4 lbr daun jeruk 2 ekor ikan peda, potong 2 2 lbr daun salam 2 btg serai, memarkan 10 bh cabai rawit hijau

12 Tahun yang lalu - Bahan: 1 bh tomat, iris 4 lbr daun jeruk 2 ekor ikan peda, potong 2 2 lbr daun salam 2 btg serai, memarkan 10 bh cabai rawit hijau

12 Tahun yang lalu - Salah satu pelopor kuliner Aceh adalah Rumah Makan (RM) Aceh Seulawah yang dikelola Ratna Dwikora (46). Beragam menu Tanah Rencong disajikan antara lain gulai ikan hiu, kepala ikan, keumamah (ikan kayu), paeh engkout bileh (pepes), sayur pliu, s

12 Tahun yang lalu - Bahan: 100 gr kacang tolo, rendam semalam 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya 1 btg daun bawang, iris tipis 1 btr telur, kocok lepas 2 sdm air 2 btg serai, iris tipis 3 cm jahe, cincang halus 5 lbr daun jeruk, b

12 Tahun yang lalu - Bahan: 100 gr kacang tolo, rendam semalam 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya 1 btg daun bawang, iris tipis 1 btr telur, kocok lepas 2 sdm air 2 btg serai, iris tipis 3 cm jahe, cincang halus 5 lbr daun jeruk, b

12 Tahun yang lalu - Bahan: 10 bh belut½ sdt garam2 sdm air jeruk nipis125 gr kelapa muda, parut kasar2 bh cabai hijau, iris tipis serong2 bh cabai merah, iris tipis serong10 bh cabai rawit merah3 lbr daun salam, potong-potong2 cm lengkuas, iris25 gr petai, potong ukuran

12 Tahun yang lalu - Bahan: 10 bh belut½ sdt garam2 sdm air jeruk nipis125 gr kelapa muda, parut kasar2 bh cabai hijau, iris tipis serong2 bh cabai merah, iris tipis serong10 bh cabai rawit merah3 lbr daun salam, potong-potong2 cm lengkuas, iris25 gr petai, potong ukuran

13 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng2 btg serai, potong-potong2 lbr daun jeruk purut, potong-potong1 sdm air asam Jawa400 gr ikan tenggiri, potong-potongdaun pisang untuk membungkus

13 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng2 btg serai, potong-potong2 lbr daun jeruk purut, potong-potong1 sdm air asam Jawa400 gr ikan tenggiri, potong-potongdaun pisang untuk membungkus