Lontong Ayam Kuah Pedas
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng8 bh paha ayam250 g jamur merang, belah dua1 ½ L air2 btg serai, iris miring2 cm lengkuas, memarkan5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya10 bh cabai rawit merah utuh100 g labu siam, potong persegi3 ½ sdt garam½ sdt merica bub
Lontong Ayam Kuah Pedas
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng8 bh paha ayam250 g jamur merang, belah dua1 ½ L air2 btg serai, iris miring2 cm lengkuas, memarkan5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya10 bh cabai rawit merah utuh100 g labu siam, potong persegi3 ½ sdt garam½ sdt merica bub
Sayur Nangka Muda Kuah Merah
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng2 lbr daun salam2 btg serai, ambil putihnya, memarkan2 lbr daun jeruk, buang tulang2 cm lengkuas, memarkan2 cm jahe, memarkan5 bh cabai merah besar, buang biji, iris halus500 g nangka muda, potong-potong, rebus200 g udang jer
Sayur Nangka Muda Kuah Merah
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng2 lbr daun salam2 btg serai, ambil putihnya, memarkan2 lbr daun jeruk, buang tulang2 cm lengkuas, memarkan2 cm jahe, memarkan5 bh cabai merah besar, buang biji, iris halus500 g nangka muda, potong-potong, rebus200 g udang jer
Pindang Nangka Muda
12 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng6 bh bawang merah, iris halus3 siung bawang putih, iris halus15 bh cabai rawit2 bh tomat, potong-potong2 cm kunyit, memarkan3 cm lengkuas, memarkan3 cm jahe, memarkan1 lbr daun kunyit2 btg serai, memarkan250 g tetelan daging
Pindang Nangka Muda
12 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng6 bh bawang merah, iris halus3 siung bawang putih, iris halus15 bh cabai rawit2 bh tomat, potong-potong2 cm kunyit, memarkan3 cm lengkuas, memarkan3 cm jahe, memarkan1 lbr daun kunyit2 btg serai, memarkan250 g tetelan daging
Nangka Muda Bumbu Kemangi
12 Tahun yang lalu - Bahan:300 g nangka muda, bersihkan, potong-potong500 ml air4 lbr daun salam2 sdm minyak goreng2 cm lengkuas, memarkan2 bh cabai merah keriting, iris serong100 g ebi, seduh air panas1 sdt garam¼ sdt merica bubuk1 ¼ sdt gula pasir300 ml santan, dari ¼
Nangka Muda Bumbu Kemangi
12 Tahun yang lalu - Bahan:300 g nangka muda, bersihkan, potong-potong500 ml air4 lbr daun salam2 sdm minyak goreng2 cm lengkuas, memarkan2 bh cabai merah keriting, iris serong100 g ebi, seduh air panas1 sdt garam¼ sdt merica bubuk1 ¼ sdt gula pasir300 ml santan, dari ¼
Oseng Tempe Kemangi
12 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng2 lbr daun salam2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya2 cm lengkuas, memarkan1 sdm taoco300 g tempe, kukus, potong dadu75 g jamur merang, potong- potong1 sdm kecap manis1 sdt garam¼ sdt merica bubuk2 sdt gula merah100 ml air5
Oseng Tempe Kemangi
12 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng2 lbr daun salam2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya2 cm lengkuas, memarkan1 sdm taoco300 g tempe, kukus, potong dadu75 g jamur merang, potong- potong1 sdm kecap manis1 sdt garam¼ sdt merica bubuk2 sdt gula merah100 ml air5
Sayur Asam Banjar (Kalimantan Selatan)
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak untuk menumis2 cm lengkuas, memarkan2 btg serai, memarkan2 bh kepala ikan kakap2 L air2 sdm garam1 sdm gula pasir1 bh terung, potong-potong2 ikat kangkung, potong-potong8 lonjor kacang panjang, potong-potong3 bh jeruk nipis, ambil
Sayur Asam Banjar (Kalimantan Selatan)
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak untuk menumis2 cm lengkuas, memarkan2 btg serai, memarkan2 bh kepala ikan kakap2 L air2 sdm garam1 sdm gula pasir1 bh terung, potong-potong2 ikat kangkung, potong-potong8 lonjor kacang panjang, potong-potong3 bh jeruk nipis, ambil
Cakalang Suwir Masak Kemangi
12 Tahun yang lalu - Bahan: 350 g ikan cakalang asap 4 sdm minyak sayur 8 lbr daun jeruk purut 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 sdt air jeruk limau 1 ikat daun kemangi
Cakalang Suwir Masak Kemangi
12 Tahun yang lalu - Bahan: 350 g ikan cakalang asap 4 sdm minyak sayur 8 lbr daun jeruk purut 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 sdt air jeruk limau 1 ikat daun kemangi
Lempa Kuning (Bangka)
12 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ½ L air 2 cm lengkuas 1 btg serai 1 sdm air asam Jawa ditambah 100 ml air, saring 1 ekor ikan tenggiri, potong-potong 2 bh tomat, iris 1 sdm gula pasir 1 ½ sdm garam 100 g nanas, potong-potong
Lempa Kuning (Bangka)
12 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ½ L air 2 cm lengkuas 1 btg serai 1 sdm air asam Jawa ditambah 100 ml air, saring 1 ekor ikan tenggiri, potong-potong 2 bh tomat, iris 1 sdm gula pasir 1 ½ sdm garam 100 g nanas, potong-potong
Sayur Asam Sawi (Kalimantan Selatan)
12 Tahun yang lalu - Bahan: 800 ml air 2 btg serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 400 g sawi putih, potong-potong 250 g kacang panjang, potong-potong 2 bh mentimun, potong-potong 300 g ikan gabus 300 g ikan pepuyu 2 sdm asa
Sayur Asam Sawi (Kalimantan Selatan)
12 Tahun yang lalu - Bahan: 800 ml air 2 btg serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 400 g sawi putih, potong-potong 250 g kacang panjang, potong-potong 2 bh mentimun, potong-potong 300 g ikan gabus 300 g ikan pepuyu 2 sdm asa
