Asam-Asam Ikan Mas
11 Tahun yang lalu - Bahan:3 ekor ikan mas, bersihkan, potong 21 L air3 btg daun bawang, potong 1 cm5 bh cabai merah besar, iris serong4 siung bawang putih, iris5 bh bawang merah, iris1 ruas lengkuas, memarkan4 lbr daun salam2 sdm air asam Jawa½ sdt gula pasir1 sdt garam
Kepiting Cincane (Samarinda)
11 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng4 lbr daun salam2 btg serai, memarkan3 cm lengkuas, memarkan3 cm jahe, memarkan3 ekorkepiting, bersihkan, kukus, potong 2750 ml santan, dari 1 btr kelapa
Cah Kacang Panjang Saus Kelapa
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak untuk menumis5 bh cabai hijau, potong panjang4 siung bawang putih, iris tipis6 bh bawang merah, iris tipis1 cm lengkuas, memarkan2 lbr daun salam10 lonjor kacang panjang, potong 3 bagian¾ sdt garam¼ sdt merica bubuk150 ml air
Ayam Bakar Bumbu Rujak
12 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng4 lbr daun salam2 btg serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkan2 cm jahe, memarkan6 ptg paha ayam200 ml santan
Lodeh Rebung (Jateng)
12 Tahun yang lalu - Bahan:750 ml santan dari 1 butir kelapa2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan500 g rebung, iris halus50 g daun melinjo100 g tempe bosok
Tumis Petai Kucai
12 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak goreng10 bh cabai rawit, iris tipis4 bh bawang merah, iris tipis4 siung bawang putih, iris tipis1 bh bawang bombai, iris tipis2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 papan petai, ambil dagingnya5 ikat daun kucai, buang bagian aka
Gulai Labu Parang
12 Tahun yang lalu - Bahan:300 ml santan cair2 cm lengkuas, memarkan1 lbr daun salam100 g ikan gabus, iris kasar300 g labu parang, kupas, potong dadu200 mlsantan kental100 g jagung putren, potong kasar1 ikat daun bayam, petik daunnya
Patin Asam Pedas
12 Tahun yang lalu - Bahan:1 L air2 cm lengkuas, iris tipis3 cm kunyit2 cm jahe, memarkan1 btg serai, memarkan100 g kacang merah2 bh kepala ikan patin50 g daun bayam100 g nanas, potong kipas1 btg daun bawang, potong-potong½ bh tomat, potong-potong5 bh cabai rawit1 s
Babat Goreng Poyah
12 Tahun yang lalu - Bahan:500 ml air kelapa½ kg babat rebus2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 sdt asam Jawa1 sdm gula Jawa½ sdm garam100 g kelapa setengah tua, parut kasar, sangrai, haluskan minyak untuk menggoreng
Babat Goreng Poyah
12 Tahun yang lalu - Bahan:500 ml air kelapa½ kg babat rebus2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 sdt asam Jawa1 sdm gula Jawa½ sdm garam100 g kelapa setengah tua, parut kasar, sangrai, haluskan minyak untuk menggoreng
Telur Bumbu Asia
12 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng2 bh cabai rawit merah, iris1 btg serai, iris2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris1 cm lengkuas, memarkan1 cm jahe, memarkan1 ½ sdt air asam Jawa2 sdt kecap ikan1 sdt garam1 sdm gula merah30 g akar ketumbar, cincang ka
Telur Bumbu Asia
12 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng2 bh cabai rawit merah, iris1 btg serai, iris2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris1 cm lengkuas, memarkan1 cm jahe, memarkan1 ½ sdt air asam Jawa2 sdt kecap ikan1 sdt garam1 sdm gula merah30 g akar ketumbar, cincang ka
Terung Ebi Balado
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 lbr daun jeruk, buang tulangnya100 g ebi, seduh air panas1 bh tomat, potong-potong4 bh terung ungu, belah 2, goreng150 ml air2 sdt air asam Jawa1 ½ sdt garam½ sdt gula pasir
Terung Ebi Balado
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 lbr daun jeruk, buang tulangnya100 g ebi, seduh air panas1 bh tomat, potong-potong4 bh terung ungu, belah 2, goreng150 ml air2 sdt air asam Jawa1 ½ sdt garam½ sdt gula pasir
Soto Gurih
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak untuk menumis3 btg serai, memarkan3 lbr daun salam3 cm lengkuas, memarkan1 L santan encer350 g babat, rebus sampai empuk, potong dadu sedang350 g paru, rebus sampai empuk, potong dadu sedang250 g usus sapi, rebus sampai empuk, poto
Soto Gurih
12 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak untuk menumis3 btg serai, memarkan3 lbr daun salam3 cm lengkuas, memarkan1 L santan encer350 g babat, rebus sampai empuk, potong dadu sedang350 g paru, rebus sampai empuk, potong dadu sedang250 g usus sapi, rebus sampai empuk, poto
Pindang Iga Sapi
12 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak sayur4 lbr daun salam4 lbr daun jeruk2 btg serai, memarkan3 cm lengkuas, memarkan2 cm jahe, memarkan500 g iga sapi berdaging500 ml air250 ml santan25 ml air asam Jawa100 gr daun melinjo10 bh cabai rawit merah2 btg daun bawang, poto
Pindang Iga Sapi
12 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak sayur4 lbr daun salam4 lbr daun jeruk2 btg serai, memarkan3 cm lengkuas, memarkan2 cm jahe, memarkan500 g iga sapi berdaging500 ml air250 ml santan25 ml air asam Jawa100 gr daun melinjo10 bh cabai rawit merah2 btg daun bawang, poto
