Tag: serai

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr paru sapi 1 sdt garam 500 ml air 2 btg serai, memarkan 2 lbr daun kunyit 3 btr asam kandis 2 sdm minyak untuk menumis 150 ml air

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak, untuk menumis 7 btr bawang merah, cincang 2 sdm cabai giling 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 150 gr ikan tuna, kukus, cincangkasar 1 sdt gula merah, sisir 2 sdm kecap manis 1 sd

13 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis, 1 btg serai, memarkan, 1 lbr daun salam, 2 cm lengkuas, memarkan, 6 bh paha ayam 1 sdt garam

13 Tahun yang lalu - Bahan: 150 gr daging ikan salmon, potong dadu kecil 1 sdm air jeruk nipis 2 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih, cincang 1 cm jahe, iris tipis 600 ml kaldu ayam 2 btg serai, memarkan ½ sdt merica bubuk 

13 Tahun yang lalu - Bahan: 200 gr udang rebon kering, cuci, tiriskan, 2 btr telur, 2 papan petai, ambil isinya, potong 4 bagian, 2 btg serai, ambil bagian putihnya, iris halus, 1 sdt garam, ½ sdt gula, penyedap rasa secukupnya 

13 Tahun yang lalu - Bahan:  2 sdm minyak untuk menumis 2 lbr daun jeruk 1 btg serai, memarkan 250 gr udang ukuran sedang, kupas, tinggalkan ekornya 300 gr tempe, potong dadu 2 cm, goreng setengah matang 500 ml santan kental 1 sdm air a

13 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis 8 bh bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 3 btg serai, iris tipis 2 lbr daun salam, potong-potong 4 cm lengkuas, iris tipis, potong halus 3 cm jahe, iris tipis,

13 Tahun yang lalu - Bahan:100 gr gula pasir750 ml air panas5 cm jahe, memarkan2 btg serai, memarkan2 bh jeruk purut, ambil kulitnya5 cm kayu manis, sangrai5 btr cengkih, sangrai5 btr kapulaga, memarkan½ sdt adas2 batang daun ketumbar, cincang halus

13 Tahun yang lalu - Bahan: 200 gr gula pasir 750 ml air panas 5 cm jahe, memarkan 2 btg serai, memarkan 2 bh jeruk purut, ambil kulitnya 5 cm kayu manis, sangrai 5 btr cengkih, sangrai 5 btr kapulaga, memarkan 2 lbr daun pand

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ltr santan kental 5 lbr daun jeruk 2 lbr daun kunyit 2 btg serai, memarkan 1 sdt garam 250 gr nangka muda, potong kecil-kecil 150 gr ikan teri tawar, cuci bersih, goreng sampai matang 50 gr bawang gore

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 ml air 5 btg serai, ambil bagian yang putih, memarkan 100 ml madu 4 bh lemon, ambil airnya 1 bh lemon, iris tipis bulat 250 ml air soda es batu

13 Tahun yang lalu - Bahan: 750 ml air tapai ketan 150 g jahe, kupas, bakar, memarkan 5 cm kayu manis 5 btr cengkih 5 gr kayu secang 5 lbr daun pandan 5 lbr daun jeruk 2 btg serai, memarkan 100 gr gula merah, sisir 4 sdm

13 Tahun yang lalu - Serai banyak dimanfaatkan untuk memberikan aroma segar pada kuah soto, opor, laksa, atau hidangan tumis. Serai tergolong rempah yang banyak dimanfaatkan pada masakan asal Asia Tenggara. Serai adalah tumbuhan semak. Umumnya yang digunakan adalah

13 Tahun yang lalu - Bahan:500 ml air4 cm jahe, bakar, memarkan3 cm kayu manis1 lbr daun pandan, potong-potong1 btg serai, memarkan10 btr merica hitam500 ml susu segar2 sdm cokelat bubuk

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak goreng 4 btr bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang kasar 3 cm jahe, potong melintang 250 gr daging sapi, iris tipis, rebus, potong kotak 2 cm 15 bh cabai rawit hijau 2 btg serai,

13 Tahun yang lalu - Bahan: 4 sdm minyak, untuk menumis 250 gr tahu takwa, potong 4, goreng 2 cm serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan

13 Tahun yang lalu - Bahan :2 sdm minyak untuk menumis3 lbr daun jeruk, iris tipis1 cm jahe memarkan2 btg serai, iris tipis5 bh cabai rawit iris tipis150 gr ikan cakalang asap200 gr bunga pepaya, bersihkan

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ekor ikan kembung banjar ½ sdt garam 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 500 ml minyak, untuk menggoreng 3 btr bawang merah, haluskan 4 cm kunyit, haluskan 4 bh cabai merah, belah 2, buang biji 1 btg serai,