Tag: serai

13 Tahun yang lalu - Bahan:  200 gr ikan tuna, iris 200 gr udang pancet, kupas sisakan ekor, kerat punggung 100 gr cumi, potong bulat 1 lt kaldu ikan 4 btg serai 2 lbr daun jeruk 2 cm jahe, iris 5 bh asam kandis 10 gr akar ket

13 Tahun yang lalu - Bahan:  2 sdm minyak untuk menumis 2 lbr daun salam 2 btg serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 750 ml santan 1 sdt gula pasir 1 sdt garam 1 sdt tepung sagu, cairkan dengan sedikit air

13 Tahun yang lalu - Bahan: 400 gram ikan gabus utuh segar, dibersihkan 2 btg serai, memarkan 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 sdm air asam jawa minyak untuk menumis

13 Tahun yang lalu - Bahan:  2 sdm minyak goreng 5 btr bawang merah, iris halus 2 bh kemiri, sangrai, haluskan 4 bh cabai merah kering, tumbuk halus 1 sdt gula pasir 1 ruas lengkuas, memarkan 1 sdt kunyit bubuk 1 btg serai, memarka

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong 12 1 bhjeruk nipis, ambil airnya 1 lt air 2 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk purut 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 400 ml santan kental

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr ampela ayam 750 ml air 3 sdm minyak sayur 7 bh bawang merah, iris tipis 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 btg serai, memarkan 2 sdm air asam jawa 1 sdm gula merah 20 mata petai1

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 kg iga sapi 2 lt air 250 gr kacang merah ½ lt air 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 2 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 2 btg serai, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 1 lt santan dari 1 butir k

13 Tahun yang lalu - Bahan: 300 gr daging ikan kakap, potong-potong 750 ml air 2 bh kaldu blok instan, hancurkan 3 siung bawang putih, haluskan 2 btg daun bawang, iris tipis 2 btg seledri, potong 1 cm 1 btg serai, memarkan 1 sdt ga

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak untuk menumis ½ bh bawang bombai, iris panjang 2 btg serai, memarkan 3 lbr daun jeruk 150 gr cumi basah, potong-potong 150 gr udang, buang kepalanya 100 gr tofu, potong-potong 750 ml air&nbs

13 Tahun yang lalu - Bahan:  1 kg iga sapi 2 btg serai, memarkan 3 lbr daun salam 2 lt air

13 Tahun yang lalu - Bahan: 200 gr mi lidi 3 sdm minyak untuk menumis 2 btg serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 500 ml kaldu 1 sdt gula merah 1 bh tahu putih goreng, potong kotak 2 cm 250 gr kentang, kukus, potong-potong 3

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr fillet ikan gurame, potong-potong ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam minyak secukupnya, untuk menggoreng 3 sdm minyak, untuk menumis 3 bh cabai merah, potong korek api 2 btg serai, iris halus 3 s

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 sdm minyak goreng 2 btg serai, memarkan 4 lbr daun jeruk 750 ml air 250 gr daging dada ayam tanpa tulang 100 gr taoge 100 gr jamur putih (jamur tiram), potong-potong 2 sdt garam ½ sdt gula pasir

13 Tahun yang lalu - Bahan: daun pisang 6 ekor kembung (ukuran sedang), siangi, cuci bersih 2 btg serai, iris kasar 3 lbr daun jeruk, sobek tulang daunnya 4 bh belimbing wuluh, iris tipis 12 bh cabai rawit merah 50 g kemangi, petik daun

13 Tahun yang lalu - Bahan:250 pepaya yang masih hijau (muda)1 sdt garam250 ml air2 sdm minyak goreng3 cm lengkuas memarkan2 btg serai memarkan4 bh cabai merah besar, iris serong tipis250 ml santan250 ml air½ sdt garam1 sdt gula pasir½ sdt kaldu instan

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak goreng 3 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk 2 btg serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 3 cm kunyit, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 cm kencur, memarkan 1 ekor bebek, potong 8 ½ sdt

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak, untuk menumis 2 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 5 bh petai, belah dua 150 ml santan kental 500 gr cumi, rendam air jeruk nipis, potong-potong, goreng kering 1 bh tomat

13 Tahun yang lalu - Bahan:  ½ sdt asam Jawa 1 sdt garam 6 ptg paha ayam 500 ml minyak goreng 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 1 btg serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 300 ml santan kental 1 bh tomat, belah menjadi 8 ba