Tag: gulai

12 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak goreng 2 lbr daun kunyit, potong-potong 2 btg serai, memarkan 250 ml santan kental ½ btg keladi muda dan buahnya 2 sdt gula pasir 1 sdt garam 2 sdm air asam Jawa

12 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak goreng 2 lbr daun kunyit, potong-potong 2 btg serai, memarkan 250 ml santan kental ½ btg keladi muda dan buahnya 2 sdt gula pasir 1 sdt garam 2 sdm air asam Jawa

12 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr kerang darah, bersihkan 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 1 sdt garam 1 lt air 2 sdm minyak, untuk menumis 2 btg serai, memarkan 1 lbr daun kunyit, ikat 4 lbr daun jeruk ½ sdt garam

12 Tahun yang lalu - Rumah makan yang menjual menu gulai kepala ikan di Semarang kini kian menjamur, bahkan selalu kebanjiran pembeli. Tergoda untuk mencoba?

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ltr air 2 bh gambas, kupas, potong-potong 1 ikat bayam, potong-potong 250 gr jamur merang, potong 2 bgn

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ltr air 2 bh gambas, kupas, potong-potong 1 ikat bayam, potong-potong 250 gr jamur merang, potong 2 bgn

13 Tahun yang lalu - Salah satu pelopor kuliner Aceh adalah Rumah Makan (RM) Aceh Seulawah yang dikelola Ratna Dwikora (46). Beragam menu Tanah Rencong disajikan antara lain gulai ikan hiu, kepala ikan, keumamah (ikan kayu), paeh engkout bileh (pepes), sayur pliu, s

13 Tahun yang lalu - Bahan: 10 ptg paha ayam 1 sdm air asam 1 sdt garam 2 sdm minyak, untuk menumis 4 siung bawang putih, iris tipis 6 btr bawang merah, iris tipis 2 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk, buang

13 Tahun yang lalu - Bahan: 10 ptg paha ayam 1 sdm air asam 1 sdt garam 2 sdm minyak, untuk menumis 4 siung bawang putih, iris tipis 6 btr bawang merah, iris tipis 2 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk, buang

13 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak 3 siung bawang putih, iris tipis 100 gr bawang bombai, iris tipis 1 bks bumbu gulai instan 2 btg serai 4 cm kayu manis 3 bh cengkih 250 gr daging has kambing 100 ml santan 500 gr n

13 Tahun yang lalu - Bahan:500 ml kaki sapi1 ltr santan1 lbr daun kunyit3 lbr daun jeruk2 bh asam kandis1 btg serai6 lbr daun mangkokan, iris tipis halus

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak untuk menumis 5 bh bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 50 gr bumbu gulai kambing siap pakai 500 gr daging kambing, potong dadu 2 cm 250 ml air 4 sdm kecap manis ½ sdt m

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 kg iga sapi 2 lt air 250 gr kacang merah ½ lt air 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 2 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 2 btg serai, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 1 lt santan dari 1 butir k

13 Tahun yang lalu - Sudah menjadi tradisi sejak puluhan tahun lalu, Masjid Gedhe Kauman, Yogyakarta, setiap Bulan Ramadhan, pada hari Kamis membagikan takjil nasi gulai kambing. Sementara gulai ayam diberikan kepada jamaah pada hari Minggu. Paling tidak 700 nasi gulai b

13 Tahun yang lalu - Bahan: 250 gr ikan jambal 2 sdm minyak untuk menumis 3 lbr daun jeruk purut, iris kasar 2 btg serai, memarkan 2 bh asam gelugur 500 ml santan cair 3 sdm kelapa parut sangrai, tumbuk halus 1 ikat pucuk pakis 2 b

13 Tahun yang lalu - Bahan: 750 gr cumi segar, 2 sdm air jeruk nipis, 1 sdt garam, 2 btg serai, memarkan, 6 lbr daun salam, 1 lbr daun pandan, potong-potong, minyak untuk menumis, 500 ml santan dari ½ btr kelapa

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 ml santan, 2 sdm bumbu gulai, siap pakai, 150 gr tetelan kambing, rebus sampai empuk, 200 gr kacang panjang, 10 bh tahu goreng, 100 gr tomat hijau, 1 sdm kecap manis, 50 gr cabai rawit

13 Tahun yang lalu - * Cengkih: Bentuknya mungil, seperti paku, dan berwarna hitam. Rasanya pedas dan aromanya sangat tajam. Biasa dibubuhkan pada gulai dan kari dari Sumatera, juga kue-kue dari Sulawesi.