Tag: salam

13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak goreng, 2 btg serai, memarkan, 2 lbr daun salam, 2 lbr daun jeruk, 300 gr daging sapi, potong kotak 2 cm, ½ sdt gula pasir, ½ sdt ketumbar bubuk, ½ sdt garam

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ekor bebek, potong 4 bagian, 1 bh jeruk nipis, ambil airnya, 1 lt air,  2 btg serai, memarkan, 3 lbr daun salam,  2 cm lengkuas, memarkan

13 Tahun yang lalu - Bahan:  200 gr daging cincang 3 sdm minyak untuk menumis 1 lbr daun salam 2 bh tomat, potong bentuk dadu kecil 50 ml air

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 kg buntut setengah matang 4 sdm minyak, untuk menumis 20 gr gula merah 5 gr pala 3 gr bunga pekak 15 gr kayu manis 3 gr kapulaga 3 gr daun jeruk, iris halus 3 gr daun salam 3 lbr daun pandan,

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 kg buntut sapi, bersihkan 5 sdm minyak, untuk menumis 2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 lbr daun salam 1 lbr daun kunyit 4 lbr daun jeruk 2 lt santan cair, dari 1 btr kelapa 2 bh asam kand

13 Tahun yang lalu - Bahan:300 gr beras, cuci bersih, 4 cm kunyit, haluskan, 300 ml santan dari 1 btr kelapa 2 lbr daun salam 1 lbr daun pandan 1 sdt garam

13 Tahun yang lalu - Bahan: 300 gr nangka muda, potong kecil-kecil,  250 ml air,  2 sdm minyak sayur,  2 lbr daun salam, 1 bh cabai merah, iris halus,  1 bh cabai hijau, iris halus,  75 gr daun melinjo muda,  100 ml air kaldu, 1 sdm teri nas

13 Tahun yang lalu - Bahan: 250 gr daging tetelan, 1 ltr air, 1 lbr daun salam, 3 cm lengkuas, memarkan, ½ sdt lada, 1 sdt garam, 250 gr tempe, potong bentuk dadu

13 Tahun yang lalu - Bahan: 250 gr ikan pari asap 2 bh terong hijau 5 bh bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris 3 buah cabai merah besar, iris tipis 2 cm lengkuas, memarkan 2 lbr daun salam 500 ml santan dari ½ btr kel

13 Tahun yang lalu - Bahan: 700 ml air 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 1 kg ikan mujair, bersihkan 1 sdt garam 200 gr gula merah 200 gr tepung terigu minyak untuk menggoreng

13 Tahun yang lalu - Bahan:  500 gr daging has dalam, iris tipis 1 btr telur, kocok lepas ½ sdt gula pasir 4 sdm kecap manis 500 ml air 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 100 gr nanas, iris tipis

13 Tahun yang lalu - Bahan: 30 btr telur puyuh 750 ml air, untuk merebus 3 sdm minyak, untuk menumis 1 lbr daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 2 btg serai, memarkan 200 gr buncis, potong serong 4 bh cabai hijau besar, iris serong ti

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr kacang merah 1 lt air 3 sdm minyak goreng 2 lbr daun salam 500 ml santan dari 1 btr kelapa 1 sdt garam ½ sdt lada 1 sdt gula merah

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr cumi asin 500 ml air 3 sdm minyak untuk menumis 8 bh bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 1 lbr daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 3 bh cabai hijau, potong serong 3 bh ca

13 Tahun yang lalu - Bahan:2 lbr daun salam, 2 lbr daun jeruk purut, 1 btg serai, 250 ml santan kental, 2 bh tahu putih, haluskan, 5 bh cabai merah, iris tipis serong

13 Tahun yang lalu - Bahan: 6 sdm minyak untuk menumis 2 siung bawang putih, cincang 50 gr bawang bombai, cincang 500 gr beras, cuci, tiriskan 600 ml santan 3 lbr daun salam 2 btg serai ½ sdm garam 1 sdt kaldu bubuk daun

13 Tahun yang lalu - Bahan:  1 ekor ayam, yang kecil potong 4 bgn 1 bh jeruk nipis 3 siung bawang putih 5 cm jahe 1 sdt garam 3 sdm kecap manis 1 btg serai, memarkan 1 lbr daun salam 400 ml air 2 sdm mentega, lelehkan&nbs

13 Tahun yang lalu - Bahan: 400 gr beras, 500 ml kaldu ayam, 4 cm kunyit, parut, ambil airnya, 2 lbr daun salam, 2 btg serai, memarkan, 1 sdt garam, 1 sdt air jeruk nipis, daun pisang untuk membungkus