Elang Gumilang, Dari Jual Donat Sampai Minyak Goreng (1)
13 Tahun yang lalu - Di usianya yang masih 26 tahun, Elang Gumilang sudah jadi pengusaha sukses. Ia menjabat CEO sebuah property holding company dengan bendera Elang Group. Berbagai penghargaan bergengsi pun telah ia raih. Perjalanan usaha Elang, menarik untuk disimak.
Sosis Goreng Asam Manis
13 Tahun yang lalu - Bahan: 10 bh sosis, potong jadi dua bagian, kerat jadi 4 setiap ujungnya minyak untuk menggoreng
Cah Pucuk Daun Labu
13 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak goreng 100 gr udang kupas 100 gr jagung manis, sisir halus 100 ml air kaldu ½ sdt merica 1 sdt garam 150 gr pucuk daun labu
Sup Kari Kambing
13 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak goreng, 3 btr kapulaga, 3 cm kayu manis, 2 bh pekak (bunga lawang), 5 btr cengkih, 1 cm lengkuas, memarkan
Bubur Ikan Havermut
13 Tahun yang lalu - Bahan: 150 gr daging ikan salmon, potong dadu kecil 1 sdm air jeruk nipis 2 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih, cincang 1 cm jahe, iris tipis 600 ml kaldu ayam 2 btg serai, memarkan ½ sdt merica bubuk
Gepuk (Jawa Barat)
13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr daging sapi has dalam 700 ml air 3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu halus 200 ml kaldu rebusan daging 50 gr gula merah 1 sdt garam 3 lbr daun salam 4 sdm minyak goreng, untuk menumis serunde
Gyoza Goreng
13 Tahun yang lalu - Bahan: 12 lbr kulit gyoza bentuk bundar 8 cm, siap beli minyak goreng
Tempe Udang Bumbu Pedas
13 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis 2 lbr daun jeruk 1 btg serai, memarkan 250 gr udang ukuran sedang, kupas, tinggalkan ekornya 300 gr tempe, potong dadu 2 cm, goreng setengah matang 500 ml santan kental 1 sdm air a
Yum Som O Gab Poo Nim Thod (Pomelo Salad)
13 Tahun yang lalu - Bahan: 200 gr jeruk Bali, kupas, ambil buahnya 50 gr bengkuang, kupas, potong julienne 1 ekor kepiting soka, potong 4 bagian, goreng 1 sdm kacang, goreng, cincang kasar 1 sdm bawang goreng 1 sdm daun ketumbar
Sayur Campur
13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 ml santan cair, 2 lbr daun salam, 3 cm lengkuas memarkan, 100 gr labu siam, kupas, potong dadu, 100 gr nangka muda, potong kecil-kecil, 5 bh tahu goreng, potong jadi 2 bagian, 100 gr tempe, potong bentuk dadu
Kerapu Goreng ala Thai
13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ekor ikan kerapu, bersihkan, ½ sdt garam, 1 bh jeruk nipis, ambil airnya, 500 ml minyak goreng, untuk, menggoreng, 5 btr bawang merah, iris halus, 2 siung bawang putih, iris halus
Pepes Ikan Kembung
13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr ikan kembung 3 sdm minyak goreng 1 bh tomat, iris halus 1 ikat daun kemangi daun pisang
Udang Ronggeng Goreng Gandum
13 Tahun yang lalu - Bahan: 2 ekor udang rong-geng, bersihkan, 1 sdt garam, 1 bh jeruk nipis, ambil airnya, 200 gr gandum, 1 lbr daun pandan, iris halus
Satai Sapi Bumbu Taoco (Jawa Barat)
13 Tahun yang lalu - Bahan: 300 gr daging sapi has dalam, potong kotak 2 cm 2 sdm minyak goreng 2 sdm kecap manis tusuk satai
Orak-Arik Usus Ayam
13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak goreng 250 gr usus ayam, rebus, potong 2 cm 250 gr wortel, potong kotak kecil 10 btr bakso, potong-potong 2 bh jagung manis, pipil 100 ml air 1 btr telur, kocok lepas
Kerang Cah Taosi
13 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak goreng, untuk menumis, ½ bh bawang bombai, potong-potong, 50 gr paprika merah, potong dadu, 50 gr paprika hijau, potong dadu, 2 sdm taosi
Bayam Gulung
13 Tahun yang lalu - Bahan I: (aduk rata, buat dadar) 100 gr tepung terigu, 3 btr telur, 50 gr bayam rebus, haluskan, ½ sdt garam, 200 ml susu cair, 2 sdm minyak goreng
Kering Nangka Teri
13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ltr santan kental 5 lbr daun jeruk 2 lbr daun kunyit 2 btg serai, memarkan 1 sdt garam 250 gr nangka muda, potong kecil-kecil 150 gr ikan teri tawar, cuci bersih, goreng sampai matang 50 gr bawang gore
