Kari Lidah Sapi
10 Tahun yang lalu - Bahan:500 g lidah sapi, potong-potong2 cmjahe, memarkan2 lbr daun salam1,5 L air2 lbr daun jeruk, buang tulangnya2 lbr daun salam2 cm jahe, memarkan½ sdm garam1 sdt gula pasir600 ml santan dari sebutir kelapa2 sdm minyak untuk menumis
Tahu Masak Woku
10 Tahun yang lalu - Bahan:10 bh tahu kulit4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris2 lbr daun pandan, iris1 lbr daun kunyit, iris2 btg serai, ambil putihnya, iris6 tangkai kemangi, petiki2 btg daun bawang, potong 1 cm1 bh tomat, potong-potong2¼ sdt garam½ sdt gula pa
Ikan Kembung Daun Jeruk
10 Tahun yang lalu - Bahan:5 ekor ikan kembung, dikerat-kerat12 lbr daun jeruk, buang tulang daun dan iris halus75 g tepung terigu50 g tepung sagu1 sdt kunyit bubuk½ sdt baking powder160 ml air2 sdt garam¼ sdt merica bubukminyak untuk menggoreng
Soto Bandung
10 Tahun yang lalu - Bahan:500 g daging sengkel1 bh lobak, iris tipis, rebus sebentar2 L air3 btg serai, memarkan2 lbr salam2 cm jahe, memarkan3 cm lengkuas, memarkan2 lbr daun jeruk, buang tulangnya4 sdt garam1¼ sdt gula pasir3 sdm minyak untuk menumis
Soto Bandung
10 Tahun yang lalu - Bahan:500 g daging sengkel1 bh lobak, iris tipis, rebus sebentar2 L air3 btg serai, memarkan2 lbr salam2 cm jahe, memarkan3 cm lengkuas, memarkan2 lbr daun jeruk, buang tulangnya4 sdt garam1¼ sdt gula pasir3 sdm minyak untuk menumis
Pepes Kembung Bumbu Merah
10 Tahun yang lalu - Bahan: 5 ekor ikan kembung1 ½ sdt garam1 sdt air jeruk nipis2 bh tomat, potong 8 bagian4 cm lengkuas, iris1 btg daun bawang, iris halusdaun jati untuk membungkus3 btg serai, potong 4 bagian2 ikat daun kemangi, ambil daunnya5 lbr daun salam
Pepes Kembung Bumbu Merah
10 Tahun yang lalu - Bahan: 5 ekor ikan kembung1 ½ sdt garam1 sdt air jeruk nipis2 bh tomat, potong 8 bagian4 cm lengkuas, iris1 btg daun bawang, iris halusdaun jati untuk membungkus3 btg serai, potong 4 bagian2 ikat daun kemangi, ambil daunnya5 lbr daun salam
Bekasem Udang (Sumatera Selatan)
10 Tahun yang lalu - Bahan:250 g udang jerbung, kupas, sisakan ekornya8 btr bawang merah, iris tipis4 siung bawang putih, iris tipis5 bh cabai merah besar, buang bijinya, iris serong1 sdt garam¼ sdt merica bubuk¼ sdt gula pasir1 sdm minyak goreng1 sdt air jeruk nipis
Bekasem Udang (Sumatera Selatan)
10 Tahun yang lalu - Bahan:250 g udang jerbung, kupas, sisakan ekornya8 btr bawang merah, iris tipis4 siung bawang putih, iris tipis5 bh cabai merah besar, buang bijinya, iris serong1 sdt garam¼ sdt merica bubuk¼ sdt gula pasir1 sdm minyak goreng1 sdt air jeruk nipis
Bandeng Masak Pedas
10 Tahun yang lalu - Bahan:2 ekor bandeng, bersihkan, potong-potong2 sdm air asam Jawa½ sdt garamminyak goreng secukupnya1 btg serai, memarkan2 lbr daun jeruk purut1 sdt air asam Jawa1 sdt gula pasir2 bh tomat, buang bijinya, potong dadu100 ml air
Bandeng Masak Pedas
10 Tahun yang lalu - Bahan:2 ekor bandeng, bersihkan, potong-potong2 sdm air asam Jawa½ sdt garamminyak goreng secukupnya1 btg serai, memarkan2 lbr daun jeruk purut1 sdt air asam Jawa1 sdt gula pasir2 bh tomat, buang bijinya, potong dadu100 ml air
Kari Kembang Kol
10 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng250 g kembang kol, potong per kuntum250 g daging sandung lamur, rebus, potong dadu kecil1 btg serai, memarkan3 lbr daun jeruk½ sdt bubuk kari350 ml santan1 sdm gula pasir1 sdt garam
Kari Kembang Kol
10 Tahun yang lalu - Bahan:3 sdm minyak goreng250 g kembang kol, potong per kuntum250 g daging sandung lamur, rebus, potong dadu kecil1 btg serai, memarkan3 lbr daun jeruk½ sdt bubuk kari350 ml santan1 sdm gula pasir1 sdt garam
Ayam Tikka (India)
10 Tahun yang lalu - Bahan:2 bh dada ayam fillet, potong 2 bagian3 siung bawang putih, cincang halus1 bh bawang bombai, cincang halus2 cm jahe, cincang halus100 g yoghurt1 sdm cabai bubuk1 ½ sdt ketumbar bubuk1 ½ sdt air jeruk lemon1 sdm minyak goreng2 sdt garam
Ayam Tikka (India)
10 Tahun yang lalu - Bahan:2 bh dada ayam fillet, potong 2 bagian3 siung bawang putih, cincang halus1 bh bawang bombai, cincang halus2 cm jahe, cincang halus100 g yoghurt1 sdm cabai bubuk1 ½ sdt ketumbar bubuk1 ½ sdt air jeruk lemon1 sdm minyak goreng2 sdt garam
Cumi Masak Taoco
10 Tahun yang lalu - Bahan:500 g cumi, potong bulat1 sdm air jeruk nipis½ sdt garam3 sdm minyak goreng50 g jagung manis, iris memanjang50 g bunga bawang batang, iris seruas jari2 sdm taoco manis2 sdm kecap manis500 ml air panas½ sdt garam1 sdm gula merah, sisir
Saus Jeruk
10 Tahun yang lalu - Bahan:50 g gula pasir100 ml air4 sdt tepung maizena, larutkan dengan 4 sdt air200 ml air jeruk sunkist100 gram jeruk mandarin1 sdm air lemon
