Tag: salam

12 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak, untuk menumis 2 siung bawang putih, iris tipis 2 lbr daun salam 2 btg serai, memarkan 2 bh wortel, potong korek api 2 bh  ketimun, buang biji, potong korek api 10 bh cabai rawit utuh 2

12 Tahun yang lalu - Bubur: 250 gr beras 2 lt kaldu ayam 2 sdt garam 2 lbr daun salam

12 Tahun yang lalu - Bahan: 250 gr kacang merah 1 ltr air untuk merebus 6 bh bawang merah, iris halus 3 cm lengkuas, dimemarkan ½ sdt terasi bakar 2 sdm gula merah 2 sdm gula pasir 2 lbr daun salam 1 sdm asam jawa 1 sdm g

12 Tahun yang lalu - Isi: 2 sdm minyak, untuk menumis 2 lbr daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 100 gr daging cincang 100 gr oncom, cincang kasar 1 ½ sdt garam ¼ sdt gula pasir 1 btg daun bawang, iris halus 1 ikat daun kemangi,

12 Tahun yang lalu - Bahan: 250 gr jagung manis, potong jadi 6 bagian 500 ml air 1 bks bumbu lodeh instan 1 cm lengkuas 2 lbr daun salam 200 gr udang sedang, kupas, sisakan buntutnya 100 gr rebung, iris tipis 250 ml santan ken

12 Tahun yang lalu - Bahan: ½ kg daging sapi, potong kotak 3 cm, tebal 1 cm 3 lbr daun salam 4 cm lengkuas, parut 2 btg serai, memarkan 1 ltr santan dari 1 ½ butir kelapa 250 gr kacang merah kering, rendam 1 jam 300 ml santan dari 1 btr

12 Tahun yang lalu - Bahan: 3 sdm minyak untuk menumis 6 bh bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 100 gr cabai hijau, potong miring 2 cm jahe, memarkan 2 cm  lengkuas, memarkan 2 lbr  daun salam 2 btg

12 Tahun yang lalu - Bahan: 500 ml air 100 gr tahu, potong 4 bagian 150 gr tempe, potong 5x3x1 cm 1 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya 100 gr kacang panjang, potong 5 cm 3 bh cabai merah, potong 2 cm 5 bh cabai h

12 Tahun yang lalu - Bahan: minyak untuk menggoreng 500 gr udang ukuran sedang, kupas kulit, belah punggungnya 1 sdm margarin 100 gr bawang bombai, iris tipis panjang 3 bh bawang merah, iris tipis 1 lbr daun salam 250 gr sawi putih, iri

12 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak sayur 2 cm lengkuas 1 lbr daun salam 2 sdm ebi, rendam air panas 2 bh cabai merah, iris halus 2 bh cabai hijau, iris halus 500 ml santan encer 500 gr rebung muda, iris halus 100 gr kaca

12 Tahun yang lalu - Bahan: 1 bh kelapa setengah tua, kupas, parut kasar 50 gr teri medan, cuci bersih 600 ml air 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 100 gr daun singkong muda, rebus, iris halus 100 gr petai cina

12 Tahun yang lalu - Bahan: 250 gr cumi asin 500 ml air 3 sdm minyak sayur 6 bh bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 75 g cabai hijau keriting, iris kasar 50 gr cab

12 Tahun yang lalu - Satai Kentang:  2 sdmminyak 2 lbr daun salam 2 cm kayu manis 500 gr kentang, kupas, potong 250 ml air 150 gr kelapa parut, sangrai, haluskan 2 sdm kecap manis tusuk satai daun jati untuk pembungkus

12 Tahun yang lalu - Bahan:  2 sdm minyak untuk menumis 2 lbr daun salam 2 btg serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 750 ml santan 1 sdt gula pasir 1 sdt garam 1 sdt tepung sagu, cairkan dengan sedikit air

12 Tahun yang lalu - Bahan: 400 gr kol nenek (sejenis keong), memarkan ekornya ½ sdt air jeruk nipis 1 sdt garam 500 ml air mendidih 2 lbr daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 cm jahe, kupas, memarkan 10 bh cabai rawit utuh ½

12 Tahun yang lalu - Bubur: 300gr beras 1 sdt garam 1500 ml air 3 lbr daun salam 1 btg sereh, keprek

12 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong 12 1 bhjeruk nipis, ambil airnya 1 lt air 2 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk purut 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 400 ml santan kental

12 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr ampela ayam 750 ml air 3 sdm minyak sayur 7 bh bawang merah, iris tipis 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 btg serai, memarkan 2 sdm air asam jawa 1 sdm gula merah 20 mata petai1