Tag: serai

12 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak goreng 2 btg serai, ambil bagian yang putih, iris halus 2 btg daun bawang, iris kasar 2 lbr daun pandan muda, iris kasar 2 lbr daun jeruk purut, iris kasar 10 bh sayap ayam 250 ml air 2 btg

12 Tahun yang lalu - Bahan: 1 lt kaldu udang 5 btg serai, ambil bagian yang putih, iris tipis 5 lbr daun jeruk, iris tipis 3 btg akar ketumbar, cincang halus 4 cm lengkuas, memarkan 1 sdm cabai merah bubuk 100 ml kecap ikan 25 ml a

12 Tahun yang lalu - Bahan: 600 gr kerang simping 600 ml air 1 btg serai, iris halus 1 cm jahe, cincang 3 siung bawang putih, cincang halus 2 bh cabai merah, buang biji, iris halus ½ sdm air jeruk nipis 2 sdt kecap ikan 2 sdt

12 Tahun yang lalu - Bahan: 500 gr kerang darah, bersihkan 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 1 sdt garam 1 lt air 2 sdm minyak, untuk menumis 2 btg serai, memarkan 1 lbr daun kunyit, ikat 4 lbr daun jeruk ½ sdt garam

12 Tahun yang lalu - Bahan: 1 sdm minyak goreng untuk menumis 1 cm jahe, memarkan 2 lbr daun salam 3 btg serai, potong tipis 2 cm  3 cm lengkuas, memarkan 150 gr daging ayam tanpa lemak, potong kotak 2 cm 100 ml air 500 gr nasi pul

12 Tahun yang lalu - Bahan: 10 bh sayap ayam 2 btg serai, memarkan 3 lbr daun jeruk 2 lbr daun ­salam 300 ml air

12 Tahun yang lalu - Bahan:400 gr beras100 gr beras ketan putih, rendam dalam air selama 3 jam750 ml santan2 cm kunyit, parut halus1 lbr daun salam1 btg serai, ambil putihnya, memarkan½ sdt garam1 lbr daun pandan, buat simpul

12 Tahun yang lalu - Opor Tahu Kentang: 3 sdm minyak, untuk menumis 2 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdt gula merah 500 gr kentang, potong-potong 12 bh tahu putih 1 lt santan

13 Tahun yang lalu - Bahan:2 sdm minyak goreng untuk menumis2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 btg serai, memarkan200 gr labu siam, potong korek api150 gr nangka muda, potong kecil-kecil1250 ml santan dari 1 ½ butir kelapa1 sdm air asam Jawa5 bh tahu goreng siap pa

13 Tahun yang lalu - Bahan: 2 sdm minyak, untuk menumis 5 btr bawang merah, iris 4 siung bawang putih, iris 1 btg serai, memarkan 300 gr tempe, potong 3x6 cm, goreng 250 ml air 1 ¼ sdt garam ½ sdt gula pasir 6 btg daun kemangi

13 Tahun yang lalu - Bahan: 1 ½ ltr air 500 gr iga sapi, potong-potong minyak goreng untuk menumis 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 1 btg serai, memarkan 1 lbr daun salam 2 sdm kecap manis 1 sdt garam 2 btg dau

13 Tahun yang lalu - Bahan: 500 ml air 10 bh ampela ati 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun jeruk, sobek-sobek minyak untuk menggoreng 5 bh bawang merah, iris tipis 1 sdt air jeruk nipis

13 Tahun yang lalu - Kuah: 250 gr daging sandung lamur 1500 ml air 2 sdm minyak untuk menumis 3 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 2 btg serai, memarkan

13 Tahun yang lalu - Kuah: 250 gr daging sandung lamur 1500 ml air 2 sdm minyak untuk menumis 3 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 2 btg serai, memarkan

13 Tahun yang lalu - Bahan: minyak untuk menggoreng 1 ekor ayam, potong 8 bagian 3 cm jahe, memarkan 2 btg serai, memarkan 3 sdm kecap manis 100 gr petis udang 400 ml air 2 btg daun bawang, iris serong tipis 6 lbr daun jeruk,

13 Tahun yang lalu - Bahan: minyak untuk menggoreng 1 ekor ayam, potong 8 bagian 3 cm jahe, memarkan 2 btg serai, memarkan 3 sdm kecap manis 100 gr petis udang 400 ml air 2 btg daun bawang, iris serong tipis 6 lbr daun jeruk,

13 Tahun yang lalu - Bahan :1 btg serai, memarkan2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan500 ml santan encer200 gr kentang200 gr wortel15 bh bakso sapi10 btr telur puyuh rebus, kupas100 gr kol250 ml santan kentalminyak goreng secukupnya

13 Tahun yang lalu - Bahan :1 btg serai, memarkan2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan500 ml santan encer200 gr kentang200 gr wortel15 bh bakso sapi10 btr telur puyuh rebus, kupas100 gr kol250 ml santan kentalminyak goreng secukupnya